Frozza : Col dell'Orso Extra Dry 2012

De Prosecco Superiore Col dell'Orso heeft een intense en lange initiële bruis. Deze Frozza mousserende wijn toont een mooie briljante strogele kleur. Het bouquet van deze Valdobbiadene wordt gekenmerkt door fruitige peer en witte perzik aroma's met een hint van kruidentonen, vergezeld door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de Prosecco Superiore Col dell'Orso 2012 gul, fris en toch zacht, met een smakelijke fruitige terugkeer en een hint van rijpe citrus aroma's. De wijn biedt een mooie persistentie met het einde dat nog steeds een sterke mineraliteit trekt, lichte hints van vanille verrijken de smaak.