Château Haut-Batailley : Verso 2017

Der neue Zweitwein von Haut Batailley, der 2017 Verso, zeigt eine mittel- bis tief granatpurpurne Farbe und strömt mit entschlossenen Noten von warmen schwarzen Kirschen, Kirsch und Maulbeeren aus dem Glas, untermalt von Anklängen von Cassis und Backgewürzen. Mittelkräftig bietet der Gaumen reichlich saftige schwarze Frucht mit weicher Textur und einem würzigen Finale.

Der Kern aus eingelegter Pflaume und Schwarzkirsche wird von feinen Noten von Mesquite, Schwarztee und Tabak durchzogen. Gute Bandbreite und Typizität, bleibt am Ende jedoch etwas zurückhaltend in der Fülle. Cabernet Sauvignon und Merlot. Jetzt bis 2026 trinken.

Lebendige Nase von frischen dunklen Beerenfrüchten mit Anklängen von dunklem Schokoladenpuder. Angenehme Saftigkeit und Süße am Gaumen, getragen von einer harmonischen Frische.

Blind verkostet. Tief rubinrote Farbe. Viel Zedernholz und Kampfer in einer überwiegend herzhaften Nase. Am Gaumen frische rote Beerenfrucht. Eine stahlige Säure ringt mit der Frucht um Aufmerksamkeit und verdeckt einen Teil ihrer Kraft. Die Tannine sind fein und pudrig und verweilen mit Zedernnoten im Abgang. (TP)

Der 2017 Verso de Haut-Batailley präsentiert sich im Glas vollmundig und reichhaltig, mit schöner Tiefe und großem unmittelbarem Charme. Dunkle Kirsche, Schokolade, Gewürze, neues Leder und erdige Noten verschmelzen in diesem geschmeidigen, offen strukturierten Pauillac. Am besten in den nächsten Jahren genießen.

Der Zweitwein von Haut-Batailley, der 2017 Chateau Haut-Batailley Verso, ist eine Cuvée aus 60/40 Cabernet Sauvignon und Merlot, ausgebaut in gebrauchten Fässern. Er zeigt viele saftige Kirsch- und Cassisnoten sowie reichlich Tabak und zedrige Kräuter, einen mittleren Körper, saftige Säure, leichte Tannine und ein klares, elegantes Finale. Ein eleganter Zweitwein, den ich in den nächsten 10–12 Jahren jederzeit gerne trinken würde.

Mit der Ankunft der Familie Cazes in Haut-Batailley gab es erstmals einen offiziell anerkannten Zweitwein im Weingut – unter den Borie gab es zwar eine Selektion, aber nichts, was jedes Jahr abgefüllt wurde. Das unterstreicht die feine, elegante Seite dieses Château: noch nicht beim Stadium von Leder und alten Büchern, aber auf dem Weg zu sanft zerdrücktem Erdbeerpüree und feinen Tanninen, sogar mit einem Hauch von Austernschale. Jetzt in einem großartigen Trinkfenster. 25 % der Produktion. Kein neues Holz.

Der 2017 Verso von Haut-Batailley ist eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot und zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatrote Farbe. Er springt mit offenen Noten von zerdrückten schwarzen Pflaumen, Boysenbeeren und Maulbeeren ins Glas, dazu Anklänge von getrockneten Kräutern und feuchter Erde. Am Gaumen mittelgewichtig, liefert er knackige schwarze Früchte mit herzhaften Akzenten und einer weichen Textur und endet mit einem überzeugenden Frischekick.

Erster Jahrgang dieses Zweitweins, entstanden nach dem Erwerb des Guts durch die Familie Cazes. Er bietet die Köstlichkeit und Rundheit einer Cuvée, die sich bereits öffnet, kann aber noch einige Jahre reifen. Sehr verführerisch.

Das Bouquet von Verso offenbart zunächst regionstypische Noten von Graphit, gefolgt von schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt der Wein guten Körper. Er wird von feinkörnigen Tanninen und seiner Struktur gut getragen. Ausgewogener und frischer Charakter. Ein klassischer Wein, der schon in seiner Jugend genossen werden kann.

Erster Jahrgang. Dunkle, intensive Farbe, leicht gereift. Intensives Bouquet mit sehr reifer Frucht. Sanfter Auftakt, geschmeidige Mitte, saftig und sogar schmelzig, der Wein zieht sich in einen sehr angenehmen Abgang von mittlerer Länge. Cuvée: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot.