Château Palmer 10 Years On 2012

Ein Palmer, der die Folgen der Hagelschäden ertragen musste mit unüblich kleinen Erträgen; wirkt noch sehr in sich gekehrt und entwickelt bei Belüftung Aromen von sehr reifen Beeren; im Mund intensiv und konzentriert aber schon an der oberen Grenze der Extraktion, ein Glück sorgt die Säure für Frische, dichtes, aber auch etwas hartes Tannin mit langem Ausklang. Besitzt in diesem Jahr nicht ganz den Liebreiz, den wir sonst von ihm kennen.

Château Palmer ist einer der Superstars des Jahrgangs. Undurchsichtiges Purpur, mit einer herrlichen Nase von Blaubeere, Brombeere, Lakritz, Weihrauch und Graphit; der Wein zeigt eine multidimensionale, hochaufragende Fülle, verblüffend gut integrierte Säure, Tannin, Holz und Alkohol, einen Abgang von nahezu 45 Sekunden und ein vollmundiges Mundgefühl. Dies ist ein großer Wein aus Margaux im Jahr 2012 und eine der bemerkenswertesten Leistungen des Jahrgangs. Voraussichtliche Trinkreife: 2022–2040+. Die finale Cuvée bestand aus 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon und 6% Petit Verdot.

Bietet ein angenehm samtiges Gefühl, mit Noten von Pflaumensauce, roter Johannisbeerpaste und Flieder, die harmonisch ineinander übergehen. Subtile, aber anhaltende Toastnoten akzentuieren alles, mit einem eingelegten Hauch von Eisen im Hintergrund. Zeigt Spannweite, Gewicht und Länge, wobei alle Elemente im Abgang schön ineinandergreifen. Bereits jetzt zugänglich, mit gutem Mundgefühl, doch etwas Zeit im Keller dürfte vorteilhaft sein. Am besten zwischen 2017 und 2025. 7.500 Kisten produziert.

Reiche, großzügige, pflaumige Frucht mit konzentriertem Geschmack und beträchtlichen Tanninen, die seine Entwicklung unberechenbar machen. Werden sich alle Elemente zusammenfügen? Fünf Jahre lagern und hoffen.

Das ist verblüffend, mit komplexen und großartigen Aromen von getrockneten Blumen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Vollmundig, dabei jedoch geschliffen und samtig, mit viel Spannung und Intensität. Schichten von Frucht und Charakter. Der Abgang zeigt reines Obst, Haselnüsse und mineralische Noten. Etwa 20 Hektar von insgesamt 55 stammten aus biodynamischem Anbau. Probieren Sie es 2022. Überwältigend.

48 % Merlot, 46 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot aus einem nassen Jahrgang, der sich in vielen Fällen schon jetzt gut trinken lässt. Schattiertes schwärzliches Purpur. Zunächst etwas kühl und streng, doch im Glas entwickelt sich ein schöner Duft, und der Aufbau ist beeindruckend. Dies ist ein Wein, der ein neues Akronym inspirieren könnte: NFN (= nice for now). (JR)

Der 2012er Palmer ist seidig, üppig und zeigt wunderschöne Schichten im Glas. Schwarzkirsche, Pflaume, Mokka, zartbittere Schokolade und dunkle Gewürze entfalten sich in einem ausgesprochen opulenten, rassigen Palmer, der ganz auf Textur gebaut ist. Seidige Tannine runden das polierte, suave Finale ab. Die 2012er bei Palmer stammen aus ungewöhnlich niedrigen Erträgen von etwa 28 Hektolitern pro Hektar. Einer der Effekte des Hagelsturms von 2011, der das Weingut traf, war eine Reduzierung der Ernte im folgenden Jahr, was zu reichen, tanninbetonten Weinen führte. Gutsverwalter Thomas Duroux entschied sich, den 2012ern mehr Zeit im Fass zu geben als üblich, und die Weine wurden im September 2014 abgefüllt.

Seidig, sinnlich und erdig zeigt sich der Wein elegant, geschliffen und lang, mit süßen, reifen, frischen Brombeeren und Pflaumen, die sich am Gaumen ausdehnen und an Komplexität gewinnen.

Jugendlich und klar, mit dunkelfruchtigen, tintigen Noten, Cassis, Lakritz, Kirsche und Pflaume; sehr schöne Struktur, reife Tannine und ein langer, nachhallender Abgang, gute Tiefe und Länge.

Der 2012 Palmer präsentierte sich wunderschön, mit der Eleganz und Reinheit, für die diese Cuvée bekannt ist, klar im Vordergrund. Mit viel Crème de Cassis, Lakritz, rauchiger Erde und einem Hauch von Frühlingsblumen bietet er eine mittel- bis vollmundige Fülle, eine ausgewogene, grazile Textur, reichlich Tannin und ein großartiges Finish. Das ist einer dieser Weine, die mit etwas Zeit im Glas immer mehr gefallen und sich dank ihrer Reinheit und Balance anmutig weiterentwickeln werden.

48 % Merlot, 46 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot. Ertrag nur 28 hl/ha. Etwa 100 000 Flaschen. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Höllisches Cassisbouquet, viel Lakritze, Schwarztee, eine tiefe Würze zeigend und gleichzeitig eine finessenreiche, dramatische Merlot-Power in der Nase aufweisend. Am Gaumen bleibt der Wein völlig schwarzbeerig, hat viel Saft in den Tanninen und eine royale Adstringenz, im Finale Aromen von Dörrbananen. Wie pflegte der alte Kellermeister von Latour, Jean‑Paul Gardère, zu sagen? «Si un vin sent de la banane – c’est un grand vin!» Recht hatte er mit seiner Bananen‑Theorie!

48 % Merlot, 46 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot. Ertrag nur 28 Hektoliter pro Hektar. Etwa 100'000 Flaschen Palmer. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Höllisches Cassisbouquet, viel Lakritze, Schwarztee, eine tiefe Würze zeigend und gleichzeitig einen finessenreichen, dramatischen Merlotpower in der Nase aufweisend. Im Gaumen bleibt der Wein völlig schwarzbeerig, hat viel Saft in den Tanninen und eine royale Adstringenz, im Finale Aromen von Dörrbananen. Wie sagte der alte Kellermeister von Latour Jean-Paul Gardère jeweils? "Si un vin sent de la Banane - c'est n grand vin!" Recht hatte er mit seiner Bananen-Theorie! (19/20). 20: Aufhellendes Granat, feiner Rand aussen. Rot- bis blaubeeriges Bouquet, florale Züge, wirkt noch frisch und scheint sich immer noch eher in der Fruchtphase zu befinden. Im zweiten Ansatz setzt sich eine feine Süsse durch und vermittelt einen Hauch von Lakritze, Röstnoten und Caramel. Stoffiger Gaumen, ziemlich dicht, Black Currant und Holunder. Somit wirkt er im Gaumen dunkelfruchtiger als in der Nase. Das Finale ist sehr angenehm. Dieser subtile Margaux wird bald in seine erste Genussreife kommen. Jungtrinker finden jetzt schon Freude daran. Ich denke, dass er in den nächsten Jahren noch eine Nuance zulegen kann und sich wieder auf die Wertung der Fassprobe (19/20) heranpirscht. (18/20).

(48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 28 hl/ha) Dichtes, tiefes, elegantes, samtenes, burgundisches Bouquet, Cassis, schwarze Kirschen, Tabak, Edelhölzer, Trüffel, Lakritze, Getreide, Korinthen, Banane. Ausgewogener, eleganter, dichter, vielschichtiger, feingliedriger Gaumen mit dichter, feiner Frucht, eleganter, klarer Struktur, viel feinem Tannin, vielfältiger, kräftiger Aromatik, sehr langer, aromatischer, feiner Abgang mit sehr guten Rückaromen. 19/20 2020 - 2045

Die jährliche Veröffentlichung des 10 Jahre alten Château Palmer, und diesmal ist es ein oft unterschätzter, aber köstlicher Jahrgang, der im Schatten der prestigeträchtigsten Jahre des letzten Jahrzehnts steht. Ein Beweis dafür, wie langsam dieser Wein reift: Er ist vollgepackt mit Blaubeer- und Cassisfrüchten, einem Schuss Minzblatt, Mandarinenschale, Salbei und Zartbitterschokolade, mit Schulter und einer ernsthaften Architektur, größer, als man es bei einem Jahrgang mit einem so trinkigen, genussorientierten Ruf erwarten würde. Ich habe diesen Jahrgang zuletzt vor etwa acht Monaten probiert, und er hat sich seitdem weiter geöffnet – oft der Fall, wenn Weine die Zehn-Jahres-Marke erreichen – und dies ist eine höhere Bewertung. Eine Phase, in der Palmer sich voll dem biodynamischen Weinbau verschrieb, seine Fläche auf fast 15 Hektar verdoppelte und gerade einen neuen Keller eingeweiht hatte. Lese vom 1. bis 15. Oktober, Sabrina Pernet technische Direktorin, Thomas Duroux Direktor. 68 % neues Holz. Keine Eile beim Trinken – er hat viele Jahrzehnte vor sich –, aber man kann allmählich daran denken.

Eine Cuvée aus 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon und 6% Petit Verdot: Der 2012 Palmer zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Er springt förmlich aus dem Glas mit einem provokanten Duft nach geschmorten schwarzen Pflaumen, Boysenbeer-Konfitüre und Lakritz, untermalt von Anklängen von chinesischem Fünf-Gewürz, getrockneten Rosen und Sandelholz. Am mittelkräftigen Gaumen breiten sich Schichten von Schwarfruchtkonfitüren und exotischen Gewürzen aus, getragen von samtigen Tanninen und genau der richtigen Frische, mit einem episch langen Finale.

Im Jahr 2012 ist Palmer recht dicht und strukturiert, mit einer leichten Tanninfestigkeit und schöner Konzentration. Die Cabernets sind etwas straff und werden Zeit brauchen. Palmer wurde im Vorjahr von Hagel getroffen.

Logo auf der Kapsel: DF Dunkle, intensive und schöne Farbe. Wunderschöne, komplexe Nase, subtil und floral, mit einem Hauch von Schwarzer Johannisbeere. Bereits am Ansatz nuanciert, hält sich der Wein zunächst in der Mitte, bevor er in eine schöne Haptik und ein subtiles, edles, saftiges Gesamtbild übergeht. Erneut gewinnt die Länge im Finale an Volumen und endet komplex, mit feinkörnigem Tannin.

Mit großer Fruchttiefe zeigt dieser samtige, reife Wein zudem dichte, auf Reife ausgelegte Tannine, Schichten von Säure und eine straffe Struktur. Doch es ist die Frucht, die diesen Wein ausmacht, mit Wellen von Schwarzen Johannisbeeren und aromatischen Heidelbeeren. Das Holz berührt die Aromen nur leicht und verspricht ein ernstzunehmendes Reifepotenzial. Trinkreif ab 2022.