Château Rieussec 2021

Intensiver Duft, strahlend, ausladend, exotische Früchte, reife Ananas, florale Noten, faszinierend im Duft, reichhaltig, cremig, üppig, dennoch elegant, rassige Säure, viel Würze, sehr langer Abgang. Eine Antithese zum barocken Sauternes-Stil, hat Trinkfluss.

Mit einem fruchtigen, energiegeladenen Bouquet zeigt der 2021 Rieussec, eine Cuvée aus 91 % Sémillon und 9 % Sauvignon Blanc, eine starke Leistung in Sauternes. Mittel bis vollmundig, geschmeidig und umhüllend, ist er perfekt ausbalanciert, mit einem fleischigen Fruchtkern und einem mineralischen, salzigen Finale.

Mittleres Goldgelb, silbrige Reflexe. In der Nase subtile Noten von Lanolin, ein Hauch von Marzipan, frische Orangen, Mango und Pfirsich, rote Beeren und die würzige Note von Botrytis. Saftig und elegant mit Noten gelber Tropenfrüchte, zeigt die Frische der kühlen Jahreszeit, ein mineralischer Hauch und ein anhaltendes Finale. Ein eleganter Rieussec, bereits zugänglich mit gewisser Entwicklung und klarem Reifepotenzial. (01.10.2024, Keller, trinken +30)

Abgefüllt in einer speziellen Flasche, besteht der 2021 Château Rieussec aus 91% Sémillon und 9% Sauvignon Blanc. Er zeigt ein großartiges Bouquet von Orangenmarmelade, gegrilltem Pfirsich, Brioche und minzigen Kräutern, mit mehr Gewürz- und Röstnoten, die sich mit der Zeit im Glas entfalten. Reich, vollmundig und konzentriert, dabei wunderschön ausbalanciert mit guter Säure – ein sensationeller Sauternes, der 4–5 Jahre im Keller verdient und sich über zwei Jahrzehnte weiterentwickeln wird.

Verspieltes Bouquet, reife Mirabelle, Quittengelée und Lindenblütenhonig. Am feingliedrigen Gaumen mit öliger Textur, pfeffrigem Extrakt und dichtem Körper. Im aromatisch langanhaltenden Finale englische Frühstücksmarmelade, Limonenöl und weiße Mousse au Chocolat. Der neue elegantere Stil tut dem Sauternes gut!

Kunz Fassprobe 2022: Cremiges, verhaltenes, breites Bouquet, gelber Pfirsich, Honig, Vanille. Dicht, samtig, voller Gaumen mit kräftiger Süße, leichter Säure, molliger Struktur, cremigem Abgang.

Cremiges, verhaltenes, breites Bouquet, gelber Pfirsich, Honig, Vanille. Dicht, samtig, voller Gaumen mit kräftiger Süße, leichter Säure, molliger Struktur, cremiger Abgang. 18/20 2029 - 2055

Ausgezeichnete Qualität, leuchtend goldene Farbe, scharfe Zitrus-, Ananas-, Mango- und Limettenschalen-Säuren, opulente, seidig anmutende Textur, die sich zum Finale hin strafft und zupackt, mit einem Abschluss auf Minzblatt. Versiert und genussvoll, mundwässernd und auf dem Drahtseil balancierend. Jean de Roquefeuil, technischer Direktor (inzwischen zum Languedoc-Gut von DBR, Aussières, gewechselt), und Ondine Sanfins, Weinbauingenieurin, die eine Rebsortenbibliothek für Massenselektion aufbaut. Erstes Jahr der Umstellung auf Bio.

Berauschend erfüllt er die Nase mit einer intensiven, verführerischen metallischen Note, die nach und nach zarter und floraler wird. Zart am Gaumen, besitzt er eine zurückhaltende Kraft und eine sich nach und nach entfaltende Komplexität, mit Noten von cremigen Hunza-Aprikosen, milden Gewürzen und Blumen.