Le Plus de La Fleur de Boüard 2015

Die Nase ist verhalten, verbirgt jedoch eine große Fruchttiefe, und der Gaumen ist schmelzig und würzig mit schmeichelnden Tanninen. Kräftige Struktur, aber mit sanfterer Hand als in manchen Jahren. Tannine vorhanden, aber fein geschliffen. Großartige Ausdruckskraft des Merlot.

Das ist ein großer, dichter Rotwein mit viel Frucht und kraftvollen Tanninen. Vollmundig, mit einem soliden Fruchtkern und reifen Tanninen sowie einem langen, aromatischen Abgang. Wie ein traditionell gestalteter Rotwein aus einem großartigen Jahrgang vor Jahrzehnten, aber in einer heutigen Interpretation. Ab 2022 probieren.

Ein intensiver Kirschlikör durchdringt die Sinne, bevor er der Essenz von Lilien, Iris und Gourdon-Blüten weicht. Eine Fülle von Tabak, Kakao und Anklängen von Blaubeeren steigt beim Genuss dieses edlen 100% Merlot in die olfaktorischen Rezeptoren. Dieser Wein ist wie seltener türkischer Samt, gewoben um eine anhaltende Note von Lakritz, Zartbitterschokolade und Espresso. Die geschmeidigen Texturen tragen wirklich vom köstlichen Auftakt bis zum verführerischen Finale. 94 - 96 Pts

Dunkel wie Tinte, subtil getoastete Aromen, ein Hauch Schokolade, süßes Brombeerconfit, feine nussige Noten. Kraftvoll, schwarzes Beerenobst, unterlegt mit würzigen und pfeffrigen Noten, lebhafte Tannine, anhaltend, mineralisch-salziger Nachhall, feine Schokolade und reife Kirsche im Finale; besitzt gutes Reifepotenzial.

Noch beeindruckender ist der 2015 La Fleur De Bouard Le Plus aus 100 % Merlot, eine Auswahl von Weinbergen/Parzellen auf Ton- und Kalkböden, der vollständig in neuem Holz ausgebaut wurde. Dieser sensationelle, vollmundige, viskose 2015er zeigt eine tiefviolette Farbe, großartige Noten von Cassis und schwarzer Johannisbeere, viel Trüffel, Rauch, Kräuter und Fleischigkeit, süßes Tannin und ein Holz, das größtenteils von einer Fülle an Frucht überdeckt wird. Ein wunderschöner Wein und meiner Ansicht nach einer der besten Beiträge dieser Appellation. Trinken Sie ihn jederzeit in den kommenden zwei Jahrzehnten.

Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Die Nase ist eine volle Cassisbombe, aber nicht nur, es sind auch feine Edelholznoten und nussige Konturen mit dabei. Im Gaumen füllig, die Textur ist massiv konzentriert, die Tannine zeigen aber Rundungen und die Säure weiss diesen Kraftakt zu stützen. Er wird die relativ lange Ausbaudauer – dank seines Potenzials - wohl gut überstehen.

Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Die Nase ist eine volle Cassisbombe, aber nicht nur, es sind auch feine Edelholznoten und nussige Konturen mit dabei. Im Gaumen füllig, die Textur ist massiv konzentriert, die Tannine zeigen aber Rundungen und die Säure weiss diesen Kraftakt zu stützen. Er wird die relativ lange Ausbaudauer gut überstehen.

Samtenes, konzentriertes, fruchtiges, opulentes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, fein Dörrfrüchte, Tabak, schwarze Schokolade, Korinthen. Dichter, samtener, kraftvoller, üppiger Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, sehr viel feinem Tannin, cremiger Struktur, dunkler, vielfältiger Aromatik, sehr langer, üppiger Abgang. 19/20 2024 - 2050

Dunkle, intensive, tiefgründige Farbe. Intensive Nase, fruchtig und mit Trüffelnoten. Sanft und schmelzend gleich beim Antrunk, dann saftig und sehr aromatisch in der Mitte des Gaumens, schmeichelnd und zugleich füllig. Der Wein entwickelt sich auf einer sehr schönen Textur, mit umhüllter Tanninstruktur und einem großen, saftigen Finale. Sehr gut.

92–94. Fassprobe. Der Wein besteht zu 100% aus Merlot von alten Reben. Er ist straff, tanninreich und konzentriert, mit einem Reichtumspotenzial, das sich erst noch zeigen muss. Getragen von seiner Struktur braucht diese Mikro-Cuvée viel Zeit zur Reifung.