Pagodes de Cos 2020 - Rot

Ein verführerischer Stil, mit Funken von Anis und Schwarzem Tee, die einem Kern aus üppig texturierter Loganbeere und Maulbeere Nuancen verleihen. Zeigt einen Hauch von Weihrauch im offen gewobenen Finish. Ein Publikumsliebling für den mittelfristigen Genuss. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Jetzt bis 2034 trinken. 12.000 Kisten produziert, 1.800 Kisten importiert.

Reife dunkle Früchte in der Nase, fleischig wirkend mit Lakritz, Tabak, getrockneten Kräutern und Anklängen von Zartbitterschokolade. Am Gaumen geschmeidig und elegant, mit wunderschöner Textur und Fülle. Griffig und mundfüllend, mit pudrigen Tanninen, die das reiche Fruchtprofil sanft stützen. Ein kühner, selbstbewusster Wein mit Biss, Fleisch und großem Reiz. Ideal für den früheren Genuss, um die jugendliche Opulenz auszukosten, doch auch lagerfähig.

Würzige Johannisbeeren mit Zartbitterschokolade sowie Noten von Rinde und schwarzem Tee in der Nase. Vollmundig mit festen, feinen Tanninen und angenehm samtiger Textur. Köstlicher, herzhafter Abgang. Braucht vier bis fünf Jahre, um sich zusammenzufinden. Am besten ab 2026 probieren.

58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot. Fassprobe. Strukturiert und frisch, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen. Helle, gehobene Frucht. Aufrecht und klassisch im Auftreten, eindeutig mit Reifepotenzial. (JL)

Würzige, rauchige Noten, Johannisbeeren, Espresso, Blumen und Lakritz prägen das Bukett. Am Gaumen ist der mittelkräftige Wein weich, üppig und geschliffen und fast trinkbereit. Das ist gut so, denn man möchte in all seine Schichten reifer, frischer, cremiger, üppiger dunkelroter Früchte mit ihrer würzigen, schokoladigen Note eintauchen. Für einen Zweitwein ist das großartig gelungen. Jung trinken, während der Grand Vin heranreift. Trinkreife: 2023–2038.

Tiefes Rubinrot, opaker Kern, violette Reflexe, breitere Aufhellung am Rand. Nuancen von reifer süßer Kirsche, ein Hauch Lakritz, kandierte Orangenschale, feine würzige Noten. Saftige, reife Kirsche und Zartbitterschokolade, wirkt leichtfüßig, gut integrierte Tannine, mineralisch und lang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Süße rote Beeren, Kirsch, leicht geröstete Eiche und Kaffeenoten. Am Gaumen klassisch geartet, frisch und mittelgewichtig, mit purer und eleganter Frucht, guter Balance und Länge, bereits zugänglich, ohne an Struktur zu verlieren.

Aus der Flasche noch besser als aus dem Fass zeigt sich 2020 Pagodes De Cos mit 58 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot und dem Rest Cabernet Franc und Petit Verdot. Er ist bemerkenswert elegant und ausgewogen, mit einem großartigen Bouquet von roten und schwarzen Früchten, Sandelholz, Tabakblatt und Gewürzen sowie einem mittel- bis vollmundigen Eindruck am Gaumen. Er ist verblüffend gut und gehört zu den besten Zweitweinen. Er wird sich mindestens zwei Jahrzehnte weiterentwickeln.

58 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot. Sattes Purpur mit opaker Mitte und lila Rand. Komplexes Bouquet mit reifer schwarzer Kirsche, dunklen Schokopralinen und Lakritze, dahinter exotische Hölzer, zarter Veilchenduft und edle Cassiswürze. Am üppigen Gaumen mit cremiger Textur, reife Extraktfülle, stützende Rasse und engmaschiges Tanningerüst. Im gebündelten Finale dunkle Frucht, spürbare Terroirwürze und zarte Adstringenz mit ganz zarten kernigen Noten im Untergrund, aufgerundet.

Kunz Fassprobe 2021: (58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13,28% vol. Alkohol) Samtenes, süsses, frisches Bouquet, Kirschen, Erdbeeren, braune Schokolade, Vanille. Ausgewogener, mittelkräftiger, feiner Gaumen mit süsser Frucht, feinem Tannin, dichter, cremiger Struktur, kräftiger, süsser Aromatik, langer, frischer Abgang.

Ein Jahrgang, der 20 Jahre seit der Ankunft von Reybier markiert und ein hervorragendes Beispiel für den Erfolg von Cos unter seinem Besitz ist. Hier zeigt sich eine cremigere Fruchtqualität als bei einigen älteren Jahrgängen in der Reihe, mit Brombeer-Pastille, Himbeer-Püree, sorgfältiger Extraktion, fein ausgearbeiteten Tanninen, schwarzem Tee und Lakritz. Noch jung, aber kurz davor, trinkreif zu sein und geteilt zu werden. Bei den 2020er Weinen ist stets zu beachten, dass es sich auch um den Covid-Jahrgang handelte, der in Bezug auf die Arbeitskräfte schwierig war, doch das Team hatte viel Zeit, sich auf die Weinberge zu konzentrieren – erleichtert durch die Tatsache, dass jedes Teammitglied bei Cos immer seinen eigenen Parzellenbereich hat. Lese vom 10. bis 24. September, Dominique Arangoïts technischer Direktor, Eric Boissenot Berater, 20 % neues Holz für den Ausbau.

Der 2020er Pagodes de Cos zeigt sich in einem tiefen granatpurpurnen Farbton. Aromen von Pflaumenkompott, Schwarzkirschen und Früchtekuchen steigen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von chinesischem Fünf-Gewürz und Potpourri. Am Gaumen ist er mittelkräftig und straff gewoben, mit großer Frische und feinkörnigen Tanninen, die in einen würzigen Nachhall münden.

In der Nase Pflaumen und dunkle Früchte, leicht würzig. Am Gaumen außergewöhnlich präzise, energiegeladen und würzig, mit zunehmender Dichte, die den Fokus auf Frische beibehält, und samtigen, sanft schokoladigen Tanninen.

Die Nase ist angenehm frisch und bietet eine gute Definition, Eleganz und eine feine, straffe Ader. Man findet Noten von strahlender Schwarzer Pflaume und Erdbeere sowie subtiler Sauerkirsche, begleitet von kleinen Anklängen von Erdbeere und Brombeere sowie Spitzen von Lakritze, süßem Blondtabak und Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig und zeigt Mineralität, gute Definition, Rundheit, Geschmeidigkeit sowie einen schönen Fruchtkern, Schmelz, eine gewisse Spannung, eine fein gebündelte kleine Fülle, feines Korn und Zug. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftiger/reifer Brombeere, strahlender Schwarzer Johannisbeere und etwas zarter von kleinen schwarzen Beeren, verbunden mit Anklängen von Himbeere und Sauerkirsche sowie Spitzen von Blondtabak, Kakao/Mokka, feinen getoasteten Noten, Vanille, Kampfer und gerösteter/toastiger Haselnuss. Gute Länge. Ein feines Kauen im Nachhall/Persistenz. Gute Länge. Die Tannine sind fein und zart geschmeidig.

Dieser Zweitwein ist komplex und strukturiert. Gleichzeitig zeigt er die passende Offenheit und frühzeitige Zugänglichkeit eines Zweitweins. Er dürfte sich harmonisch entwickeln und wird ab 2026 trinkreif sein.