Quinta do Noval : Vintage Nacional 2001

Der Vintage Port Nacional 2001 ist eine typische Cuvée, überwiegend aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão, Sousão und Tinta Roriz. Er reifte 20 Monate in alten Fässern im Douro, mit 19,3 % Alkohol und 76,8 Gramm Restzucker pro Liter. Es handelt sich um eine späte Veröffentlichung, 2003 deklariert, aber erst jetzt kurz vor der Markteinführung. Christian Seely sagte: „[D]er 2001er war extrem verschlossen und ziemlich verhalten, dicht und sehr tanninreich. Da wir den 2000 Nacional gerade deklariert und herausgebracht hatten, beschlossen wir, die 250 Kisten des Nacional 2001 zurückzulegen …“ Die späte Veröffentlichung hat das sicherlich gezähmt. Er wirkt immer noch sehr fest und besitzt ein echtes Rückgrat, ist aber nicht übermäßig austrocknend und deutlich zugänglicher, als frisch veröffentlichte Nacionals es sein können. Am dritten Tag zeigte er jedoch etwas mehr pure Kraft und Komplexität – und wirkte weitaus besser. Seine beste Eigenschaft ist eindeutig sein klarer, frischer Eindruck. Die Frucht ist wunderbar angehoben. Wer nach reich, verführerisch und üppig sucht – das ist es nicht. Er haut nicht auf den Kopf. Mit diesem perfekt ausbalancierten, zurückhaltenden und sehr fein gestalteten Porto wird einem jedoch nie langweilig. Mit ihm kann man die ganze Nacht verbringen. Der lange Abgang war beim ersten Schluck von einem Hauch Eukalyptus durchzogen, neigte sich im Verlauf von Stunden und Tagen jedoch mehr in Richtung gebackene Pflaume, Kräuter und Schokoladenminze. Er füllte zudem den Mund und wirkte im Verhältnis zu diesem eleganten Jahrgang im Douro eher gewichtiger. Seine anmutige Art, Struktur und Komplexität führten dazu, dass er nach mehreren Tagen zunehmend harmonische Töne anschlug. Im Keller wird er sich deutlich verbessern. Wenn es sein muss, kann man ihn jetzt mit Karaffierung angehen. (Er hat bereits einen schweren Bodensatz abgeworfen, daher ist Dekantieren nicht optional.) Die Frucht hat sich so weit geöffnet, dass sie oft expressiv ist, wird sich aber weiter verbessern. Für jemanden (wie mich), der Vintage Ports typischerweise im Alter von etwa 30 bis 35 Jahren bevorzugt, trinkt er sich derzeit nur ordentlich. Er ist noch längst nicht am Höhepunkt. Wer echte Komplexität schätzt, lässt ihn mindestens weitere zehn Jahre im Keller. Ich bin nicht überzeugt, dass dies ein wahrhaft großer Nacional ist, aber die Messlatte liegt sehr hoch. Er ist dennoch ziemlich nah an brillant.

Ein sehr süßer und frischer junger Port mit Aromen von Pflaumen, Beeren und Orangenschale. Anklänge von Blumen. Vollmundig und vielschichtig, mit Frische und Energie. Jetzt trinkbar, wird aber mit der Reife noch besser. Raffiniert. Waldboden. Trinken oder aufbewahren.

Obwohl bereits 2003 deklariert, wurde der 2001 Quinta do Noval Nacional erst 2016 offiziell veröffentlicht, da Christian Seely ihn in seiner Jugend als zu verschlossen und tanninbetont erachtete. 20 Monate in gebrauchten Holzfässern gereift, zeigt er eine klare, purpurne Farbe mit ganz leichtem Ziegelton am Rand. Das zutiefst fesselnde Bouquet bietet vielschichtige Schwarzkirschen, Cassis, zerstoßene Veilchen und einen Hauch von Jod – alles äußerst präzise und fokussiert. Am Gaumen mittelgewichtig mit satinartiger Textur, die diesen Nacional trügerisch zugänglich erscheinen lässt, und doch ist dies eindeutig ein Vintage Port mit noch Jahrzehnten vor sich. Erstaunlich gut fokussiert, zeigt dieser 2016er eine Helligkeit und Lebendigkeit, die sich wohl in den Jahren der Zurückhaltung herausgebildet hat. Überwältigend. 250 Kisten erzeugt. Verkostet beim Vinous Off-Line-Dinner in La Trompette.

Ich liebte den 2001 Nacional, der derzeit förmlich „singt“. Mit einer gewaltigen Nase von gerösteten Kräutern, schwarzen Oliven, Lakritz, Kaffeesatz und Sandelholz trifft er den Gaumen mit einer vollmundigen, konzentrierten, unglaublich vielschichtigen Textur, die lebendig, ausgewogen und klar bleibt. Dieser berauschende, reife und sensationell komplexe Port sollte noch weitere 2–3 Jahrzehnte auf diesem Reifestand verharren.