Sarget de Gruaud Larose 2020

Die Tannine machen sich von den ersten Momenten an bemerkbar und bringen sowohl Tiefe und Würze als auch eine gewisse Straffheit mit sich. Dies ist kein Jahr für überschwängliche Zweitweine in St-Julien – es gibt gut gefasste schwarze Früchte, etwas frische St-Julien-Balance, insgesamt jedoch eine eher düstere Anmutung. 60 % der Gesamtproduktion. Cabernet Franc 3 % vervollständigt die Cuvée. Ertrag von 31 hl/ha.

Blind verkostet. Schwarzer Kern mit karmesinrotem Rand. Duft nach dunkelroten Früchten und Teeblatt. Trocken, eher leicht und klingt ziemlich schnell ab. Etwas schmal – schade, denn das Aroma war wunderschön. (JH)

Der 2020 Sarget de Gruaud Larose zeigt zunächst ein ansprechendes Bouquet mit Cassis und Anklängen von Veilchen. Der Stil ist leicht krautig, was mit Belüftung deutlicher wird und an den Rändern etwas ausfranst. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit guter Konzentration beim Antritt und feinem Rückgrat, auch wenn am Ende etwas Fokus fehlt. Blind verkostet bei der jährlichen Southwold-Probe.

Kunz Fassprobe 2021: Florales, würziges, frisches Bouquet, Cassis, Johannisbeeren, Tabak, Rauch. Kerniger, aromatischer Gaumen mit feinsandigem Tannin, guter, dunkler Frucht, muskulöser Struktur, kräftiger Aromatik, herber Abgang.

Florales, würziges, frisches Bouquet, Cassis, Johannisbeeren, Tabak, Rauch. Kerniger, aromatischer Gaumen mit feinsandigem Tannin, guter, dunkler Frucht, muskulöser Struktur, kräftiger Aromatik, herber Abgang. 16/20 2025 - 2035

Eine Spur Reduktion in der ersten Nase, öffnet sich mit Präzision und Reinheit, mit viel Grip im Verlauf. Cassis, Minze, Ruß und Lakritz, mit ausgeprägter St-Julien-Typizität, zurückhaltend. 15 % neues Holz, Umstellung auf biologischen Anbau seit 2019, mit geplanter Zertifizierung des Weinbergs im Jahr 2022. Virginie Sallette, Kellermeisterin, Ertrag 31 hl/ha.

Die Nase ist fruchtig, frisch und elegant und bietet eine schöne Definition, Mineralität sowie einen strahlenden, ausdrucksstarken Fruchtcharakter. Es zeigen sich Noten von Erdbeere und saftiger Johannisbeere, verbunden mit Anklängen von Kirsch-Erdbeere/saftiger Kirsche, Brombeere sowie feinen Nuancen von Veilchen, edlem Kies, Safran, einer dezenten Spur Kardamom und Bergamotte. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und zeigt Mineralität, gute Definition, Schmelz, Harmonie, eine schöne Mineralität, eine saftig/säuerliche Struktur und eine ansprechende Klarheit/Energie. Am Gaumen ausdrückte er Noten von saftiger/markiger Brombeere und Johannisbeere sowie leichtere Anklänge von Veilchen, ergänzt durch Nuancen von Kirsche, Röstaromen und Schokolade sowie feine Hinweise von Muskatnuss und frischer Haselnuss. Gute Länge.