Graça da Pedra Alvarinho 2022

Charakeristika und Verkostungstipps zum Graça da Pedra Alvarinho 2022 von Taylor's

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine leuchtend gelbe Farbe mit charakteristischen grünlichen Nuancen.

Nase
Das Bouquet offenbart ausgeprägte Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Mandarine und Steinobst, die mit Intensität zur Geltung kommen.

Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Wein durch seinen leichten bis mittleren Körper, getragen von einer lebendigen Säure, die den gesamten Gaumen durchzieht. Die seidige Textur begleitet einen sehr langen Abgang mit bemerkenswerten mineralischen Noten.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Wein harmoniert perfekt mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und offenbart dabei seine maritime Frische.

Servieren und Lagerung

Diese Cuvée wird idealerweise bei einer Temperatur von 6 bis 8 °C serviert. Sie kann bereits jetzt genossen oder bis etwa 2030–32 gelagert werden.

Die Eleganz und Präzision eines portugiesischen Weißweins

Der Produzent

Gegründet im Jahr 1692, Taylor's bleibt eines der ältesten und prestigeträchtigsten Häuser von Porto und befindet sich in der Region Douro in Portugal. Dieses unabhängige Familienunternehmen widmet sich ausschließlich der Herstellung von Porto nach traditionellen Methoden und nutzt dafür Weinberge auf Terrassen an den steilen Hängen des Duriense. Im Besitz des Familienunternehmens Fladgate Partnership zeichnet sich Taylor's durch seine historischen Quintas (Vargellas, Terra Feita) und seine Reifungstechniken in Eichenfässern aus. Das Haus produziert außergewöhnliche Vintage-Cuvées sowie bis zu 50 Jahre gereifte Tawnys und verkörpert dabei die Exzellenz und Authentizität des traditionellen portugiesischen Portos.

Das Weinbaugebiet

Graça da Pedra Alvarinho 2022 ist ein Vinho-Verde, der aus Trauben stammt, die auf reinem Granitboden in einem Tal mit sanften Hängen und idealer Sonneneinstrahlung gedeihen.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer leicht gekühlten vorfermentativen Mazeration werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle. Anschließend erfolgt der Ausbau über 6 bis 9 Monate, gefolgt von Klärung, Filtration und Abfüllung.

Rebsorte

Dieser Wein wird ausschließlich aus Alvarinho gekeltert, einer edlen Rebsorte der Region, die hier in ihrer ganzen Reinheit zur Geltung kommt.