Terre Nere : Etna Rosso Prephylloxera Calderara Sottana 2022

Ein faszinierender Wein mit Blütenstielen, Orangenschale und Rinde sowie etwas getrockneten Pilzen. Die Struktur und die Länge sind außergewöhnlich, mit einem mittelkräftigen bis vollen Körper und straffen, fokussierten Tanninen. Er endet mit einem anhaltenden, polierten und raffinierten Finale. Ein Schmeichler für alle Sinne. In fünf Jahren noch besser, aber wenn Sie jetzt die Gelegenheit haben, ihn zu trinken, nur zu!

Dunkel verführerisch und jugendlich verschlossen verströmt der 2022 Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana zunächst süße Gewürze, staubige Veilchen und Asche, bevor getrocknete schwarze Kirschen, Salbei und Nelken hervor treten. Am Gaumen samtig und doch fein, getragen von einer polierten Welle reifer roter und blauer Früchte, die über einen saftigen Säurestrom gleitet. Anklänge von säuerlichen Zitrusfrüchten setzen zum Abschluss einen Kontrapunkt. Das Finale ist bemerkenswert frisch und energetisch, noch tanninbetont, aber lebendig, mit knackigen Tanninen, die nachhallen, während ein Hauch von Lavendel langsam verweht. Eine elegante und wahrhaft harmonische Ausgabe dieser Cuvée. Einfach hinreißend.