Château de Ferrand 2023

Ungemein floral und mit klarer Frucht, Brombeere, Cassis, kalkige Mineralik; leichtfüssig am Gaumen, cremige Textur, delikate, knackige Frucht, seidiges Tannin, wirkt wie aus dem Stein gemeisselt, viel Spannung, rotfruchtiger Abgang, würziges Finale. Ein facettenreicher Saint-Émilion, mit Frische, Rasse und Finesse.

Aromen von reifen Brombeeren, Damson-Pflaume und nassem Stein gehen in einen nahezu samtigen Auftakt und eine vinöse Mitte über, geprägt von reifen roten Früchten, ausgedrückt mit tanninfeiner Finesse: „Wir haben dieses Jahr weniger extrahiert als in früheren Jahrgängen, weniger Umpumpen“, bemerkte Direktor Gonzague de Lambert. Langer, geschmeidiger Abgang, geprägt von kalkiger Frische. Einer der besten Ferrands, die ich aus dem Fass probiert habe, und er rivalisiert mit dem hervorragenden 2020. Zweimal verkostet mit ähnlichen Ergebnissen. Ausbau in 36 % neuem Holz, mit einem niedrigen pH-Wert von 3,51.

65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc. Fassprobe. In der Nase verhalten. Entfaltet sich jedoch am Gaumen, mit abgerundeten, aber festen Tanninen. Kalkige Frische im Abgang. Etwas wortkarg, sollte sich aber öffnen. (JL)

Schokolade, Blumen, Minze, Trüffel und rote Steinfrüchte prägen das komplexe aromatische Profil. Am Gaumen zeigt sich der Wein sogar noch besser: mit einer großartigen Darbietung seidiger, eleganter Frucht, weichen, feinen Texturen und einer wunderschönen Reinheit der schokoladig getönten Beeren in der Gaumenmitte, die bis ins Finale nachhallt. Die Cuvée besteht aus 65 % Merlot und 35 % Cabernet Franc. Trinkreife: 2027–2040.

Dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Reife Pflaumenfrucht, dunkle Wildbeeren, ein Hauch von Brombeerconfit, Nuancen von Orangenzeste. Saftig, elegant und ausgewogen, reife Tannine, gute Frische, dezente Frucht im Abgang, ein harmonischer Speisenbegleiter mit gewissem Reifepotenzial.

Einer der klassifizierten Weine aus Saint‑Émilion, bei dem es sich stets lohnt, nachzusehen; er profitiert von zunehmend beeindruckender Weinbereitung und großer Konstanz. Liefert die würzige Intensität der Früchte des Jahrgangs, kombiniert mit floralen Aromen, Bimsstein, Bitterschokolade, Minzblatt und Schiefer. Axel Marchal, Berater.

Zeigt einen Hauch von angeschmortem Mesquite über einem Kern aus Glühwein-Noten von roten Johannisbeeren und Schwarzkirsche, während Anklänge von rotem Tee, Iris und Kastanie sich gleichmäßig bis in das geschmeidige und lange Finale hinein entfalten. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2027 bis 2037. 8.000 Kisten produziert, 800 Kisten importiert.