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Château Villemaurine

Im 7. Jahrhundert errichteten die Mauren ein verschanztes Lager an einem Ort, der "Ville Maure" genannt wurde und im Laufe der Zeit in Villemaurine umbenannt wurde.Mit dem Beginn des 17. Jahrhunderts...mehr anzeigen

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Château Villemaurine : Die wichtigsten Punkte

Im 7. Jahrhundert errichteten die Mauren ein verschanztes Lager an einem Ort, der "Ville Maure" genannt wurde und im Laufe der Zeit in Villemaurine umbenannt wurde.

Mit dem Beginn des 17. Jahrhunderts gehörte das Château Villemaurine Antoine Limouzin, einem lokalen Notar und ersten Gerichtsschreiber des Hafens von Libourne. Dieses Grand Cru Classé von Saint-Émilion erlebte zahlreiche Besitzer, bis es 2005 von Justin Onclin, einem belgischen Geschäftsmann mit einer Leidenschaft für den Weinbau, erworben wurde.

Die Weinberge von Château Villemaurine, die sich über eine Fläche von 7 Hektar im Herzen der Appellation erstrecken, befinden sich auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Böden, die sich auf der Spitze des für Saint-Émilion charakteristischen Plateaus aus Kalkstein mit Asterien befinden.

Der Weinberg wird weitgehend von Merlot dominiert und durch Cabernet Franc ergänzt. Der etwa 40 Jahre alte Weinberg wird nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel, das Pflügen und die Förderung des Unterbodens sind Techniken, die von allen Teams entwickelt wurden, um den Weinberg zu respektieren und Spitzenleistungen zu erzielen.

Justin Onclin, der von Stéphane Derenoncourt beraten wurde, hat wichtige Modernisierungsarbeiten an der technischen Infrastruktur durchgeführt, um eine sehr präzise Weinbereitung auf Parzellenbasis zu ermöglichen und das Terroir durch Weine von großer Eleganz zu veredeln. Die Weine werden in zwei Weinkellern ausgebaut, von denen einer ein Monolith (natürlicher Gesteinsblock) ist, der von den idealen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen der alten Steinbrüche unterhalb des Schlosses profitiert.