Château Ducru-Beaucaillou 2012

Hervorragender, stilsicher vinifizierter Ducru Beaucaillou: beginnt rund und voll, geht über in ein ungemein präzis gezeichnetes Tannin, langes, fleischiges, saftiges Finale auf Noten frischer Beeren.

Vermittelt ein fast üppiges Gefühl, mit Schichten von warmer Feige, Brombeerpaste und Himbeercoulis, untermalt von Noten von Ganache, Anis und Früchtekuchen. Eine äußerst feste Graphitnote trägt den Abgang und zeigt nur den geringsten Anflug der Strenge des Jahrgangs. Eine sehr bewundernswerte Leistung. Am besten von 2018 bis 2027.

Mit eleganten, charmanten und frischen Noten von Schwarzer Johannisbeere, Lakritz und schwarzen Früchten sowie Anklängen von Lavendel und grüner Paprika zeigt sich dieser 2012 Ducru-Beaucaillou bemerkenswert frisch und fein, unterlegt von einem Hauch Graphit. Durchdringend, lang und strukturiert, mit einem umhüllenden Fruchtkern und leicht gestrafften Tanninen. Zudem köstlich saftig, sapid und spannungsgeladen. Trinkreif, wird er sich dennoch in den nächsten 10 Jahren weiter verbessern.

Betörende Aromen von Brombeeren, Lakritze und Minze. Auch nasse Steine. Vollmundig und straff mit superfeinen, polierten Tanninen, präzise und elegant. Es schmeichelt dem Gaumen. Herzhaft und salzig im Abgang. Elektrisierend für den Jahrgang. Besser ab 2018.

Bereits ausdrucksstark und offen, mit Lakritz- und Schwarfrucht-Aromen. Mittelgewichtig, mit weichem Kern am Gaumen, der die Cremigkeit des 2013er teilt, jedoch mit deutlich mehr Schichten versehen ist. Dennoch zeigt sich hier ein weicher, früh trinkbarer, eher einfacher Saint-Julien. (AH)

Zigarrenkiste, Zedernholz, Blumen, Waldbodenblatt, Gewürze, Tabakblatt, Kakao und Erdbeere, dazu Johannisbeeren auf der fruchtigen Seite. Der Wein ist frisch, fast voll entwickelt und bereit für sein optimales Trinkfenster. Er trinkt sich heute wunderschön. Cuvée aus 91% Cabernet Sauvignon und 9% Merlot. Trinkreife: 2023–2045.

Hervorragende Reinheit und Definition, reifer, reiner Cabernet Sauvignon, Cassis, dunkle Kirsche, Zigarrenkiste und feine Eiche; guter Grip am Gaumen, dicht und dunkelfruchtig, gute Tiefe, Tannin von feiner Qualität, pudrig, raffiniert und erfrischend mit sehr langem, intensivem Nachhall, superb elegant und stilvoll.

Ich liebte den 2012 Château Ducru-Beaucaillou, einen unmittelbareren, geschmeidigen, zugänglichen und nahtlosen Wein mit viel klassischer Ducru Beaucaillou-Reinheit und -Eleganz, dessen Struktur schön integriert und ausbalanciert ist. Reife Johannisbeeren, getrockneter Tabak, rauchige Erde und schokoladige Nuancen führen zu einem mittel- bis vollmundigen, vielschichtigen, zugänglichen Saint-Julien, der jederzeit in den kommenden zwei Jahrzehnten genossen werden kann; angesichts der Gesamtbalance bin ich überzeugt, dass er danach allmählich abklingen wird.

91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot. 30 hl/ha. Etwa 108 000 Flaschen. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Als erstes ist Zedernholz im Spiel, dann graue Pfefferkörner, reife Pflaumen, zarte Röstnoten, nobel und immer mehr Schichten freigebend. Genialer Gaumenauftritt, die Tannine sind aussen bereits etwas angerundet und geben diesem überraschenden Ducru bereits jetzt ersten Charme, im Innern viel Rasse und somit auch entsprechend lang im Finish. Ein typischer Ducru im eleganten, sehr klassischen Stil.

91 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot. 30 hl/ha. Etwa 108'000 Flaschen. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Als erstes ist Zedernholz im Spiel, dann graue Pfefferkörner, reife Pflaumen, zarte Röstnoten, nobel und immer mehr Schichten freigebend. Genialer Gaumenauftritt, die Tannine sind aussen bereits etwas angerundet und geben diesem überraschenden Ducru bereits jetzt ersten Charme, im Innern viel Rasse und somit auch entsprechend lange im Finish. Ein typischer Ducru im eleganten, sehr klassischen Stil.

(91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot) Dichtes, elegantes, klassisches, komplexes Bouquet, schwarze Beeren, Tabak, Zedern, Cassis, Feuerstein, Korinthen, Getreide. Ausgewogener, dichter, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit viel feinem Tannin, dichtverwobener Struktur, kräftiger, feiner, vielfältiger Aromatik, sehr langer, dichter Abgang mit kräftigen Rückaromen. Kann noch zulegen. 18/20 2020 - 2045

Tief rubinfarben, mit verführerisch rauchigen Aromen, die an das Knistern eines Lagerfeuers erinnern, und reichlich schwarzen Früchten, die zu herbstlichen Beeren reifen, dabei jedoch voller ausdrucksstarker Lakritze, Salbei, Bleistift, Eukalyptus und cremiger Tarte Tatin bleiben. Ausgewogen, köstlich, mit einer geschmeidigen Tanninstruktur, die bereit ist, die Frucht freizugeben. Keine Eile beim Trinken, aber es tritt in sein Trinkfenster ein. 100 % neues Holz. Lese vom 3. bis 10. Oktober. Eric Boissenot Berater, Virginie Sallette technische Direktorin.

Aus 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot erzeugt, zeigt der 2012 Ducru-Beaucaillou eine tief granatrote Farbe. Er strömt mit kraftvollen Anklängen von Pflaumenkompott, Schwarzkirschkonfit und warmem Cassis aus dem Glas, gefolgt von Noten von Kardamom, Bleistiftspanen und Lorbeerblättern. Am Gaumen von mittlerem Körper wunderbar herzhaft, mit einer lebhaften Linie und festen, aber zugänglichen Tanninen, die die muskulösen schwarzen Früchte stützen, und einem Finish von beeindruckender Energie. Er trinkt sich jetzt sehr gut, doch es besteht kein Eilbedarf, ihn anzubrechen.

Makelloser Erfolg, mit der unendlich edlen Zedernnote, die dem Cru eigen ist, und einer im Jahrgang äußerst seltenen Dichte.

In Rekordzeit direkt nach der Sintflut gelesen und hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon komponiert, einer Rebsorte, die sich auf dem Terroir von Günz bewährt hat, ist Ducru-Beaucaillou ein hervorragend eleganter Wein mit feinen Tanninen und großer Länge. Ein mittelkräftiger Wein, ohne die Wucht großer Jahrgänge, aber von großer Raffinesse.

Ducru 2012 ist von Eukalyptusnoten geprägt, die ihm Frische verleihen. Zudem offenbart er Aromen von schwarzen Beeren und Kaffee sowie klassische Marker wie Graphit und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein saftig und leicht cremig. Er verfügt über verlässliche, vitale Tannine und eine erfrischende Struktur. Er hat vielleicht nicht die gewohnte Tiefe von Ducru, ist aber dennoch äußerst köstlich! Besonders hervorzuheben sind seine Eleganz und vor allem die Länge seines Finals.

Das ist ein Wein mit kräftigen Tanninen und üppiger Frucht. Man spürt das Holz eher, als dass man es schmeckt; in der Nase ist es zunächst deutlich wahrnehmbar, bevor die Aromen von schwarzer Johannisbeere einsetzen. Eindrucksvoll und opulent, zeigt er eine solide Dichte, die sich mit dem rauchigen Charakter von Frucht und Holz schichtet. Reich und komplex, braucht er Reife. Trinkbar ab 2025.