Château Fleur Cardinale Édition Cinémathèque 2023

Kühler im Ausdruck mit reifer Kirschfrucht, Brombeere und einer kalkigen Mineralik, wirkt frischer, tiefgründiger als in anderen Jahren; ungemein knackig, pudriges Tannin, elegant, zeigt Schliff, Präzision und Eleganz. Hervorragend!

Aus Trauben gelesen in diesem reizvollen Grand Cru Classé und 13 Monate in 45 % neuem Holz ausgebaut (eine angenehme Veränderung gegenüber der noch nicht lange zurückliegenden Zeit, als zu viel Eichengerbstoff dominierte), verströmt er Aromen und Geschmacksnoten reifer Pflaume und roter Beeren, mit dunklerem Obst und Lakritz am saftigen Gaumen, geprägt von geschmeidigen Tanninen. Der Wein spiegelt zudem die potenziell positive Energie des Jahrgangs wider, denn seine Lebendigkeit führt zu einem mittleren Abgang mit Schwung.

Der Fleur Cardinale 2023 ist im Glas reich und voll, dabei jedoch keineswegs überladen. Dunkle Frucht, neues Leder, Weihrauch, Tabak, Schokolade und schwebende florale Nuancen fügen sich harmonisch zusammen. Mit der Zeit gewinnt der 2023 schön an Kontur und zeigt bemerkenswerten Charme und jede Menge Klasse.

Schokoladenüberzogene schwarze Kirschen, Lakritz, Pflaumen und Espresso-Nuancen zeigen sich intensiv in der Nase und am üppigen, polierten, runden Gaumen. Die Cuvée besteht aus 60% Merlot, 35% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Der zusätzliche Cabernet macht wirklich einen Unterschied und bringt mehr Frische, Komplexität und Persönlichkeit. Trinken von 2027 bis 2040. 92–94 Pkt.

Tiefdunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe. Reife Kirschen, Anklänge von Lakritz, reife Pflaumen, ein Hauch kandierter Orangenschale, einladendes Bouquet. Saftige, reife Frucht, elegante Textur, reife Tannine, subtiler Nougat, mineralisch und anhaltend, salziges Finale, gutes Reifepotenzial.

Üppiges (überreifes) Bouquet, Demassine, Schokocreme und Veilchen. Am satten Gaumen mit cremiger Textur, nerviger Rasse, mineralischem Kern, engmaschigem Tanninkorsett sowie sehnigem Körper. Im konzentrierten Finale Erdbeerkonfitüre, eingelegte Schattenmorellen und Graphit. Aufgerundet.

Leuchtende Pflaumenfarbe, seidig mit süßer Damsenfrucht, zeigt echte Persönlichkeit und Spannung, mit einer wunderschön abgestimmten Entwicklung am Gaumen. Noten von Kakaobohne, Lakritz, schwarzem Tee, Granatapfel, enormer Energie und Konzentration sowie sehr gut dosierter, getoasteter Eiche. pH 3,6. 45 % neues Holz, dazu Amphoren, Foudres, Demi-Muids, Ertrag 15 hl/ha, also extrem niedrig, was die gekonnte Assemblage des Weins noch beeindruckender macht. Familie Decoster.

Bewertung: 89–91. Erdbeere und Himbeere vereinen ihre Aromen in einer verführerisch gourmandigen Nase, sehr rund und saftig. Diese Noten finden sich in einer recht brillanten Struktur mit samtigen Tanninen wieder.

Pflaumenpaste und Kirschkonfitüre liegen übereinander, dazu ein knackiger Akzent von roter Lakritze und im Abgang eine tragende Note von sanft angekohltem Apfelholz. Schön umgesetzt. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Am besten von 2027 bis 2037. 6.400 Kisten produziert.