Château Tour de Pez 2022

Fruchtig und lebhaft, sauber und schlank mit einem wunderbar saftigen Kern und hochtonigen roten Früchten, die dem Gaumen Biss und Schwung verleihen. Zerstoßene Steine und Anklänge von klebriger Lakritze treten im Abgang auf und verleihen Nuancen und Charakter. Fast leicht gebaut (und im Alkohol, im Vergleich zu vielen), bietet aber ein wirklich genussvolles Glas mit viel Geschmack, seidiger Textur und langem, kühlem Finish.

Ein straffer und mineralischer St.-Estèphe mit Aromen von schwarzen Oliven, Brombeeren und Lakritz in der Nase. Am Gaumen dichtes Tannin und saftig, mit mittlerem bis vollem Körper und einem geschmacksintensiven, mittellangen Abgang. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Er braucht mindestens zwei weitere Jahre, um sich abzurunden.

Der 2022 Tour de Pez ist ein berauschender, temperamentvoller Saint-Estèphe für den Esstisch. Dunkelfruchtige Rottöne, Blutorange, Leder und weißer Pfeffer treten mit etwas Luft hervor. Hier steckt großartige Energie und Spannung drin, was ihn sehr ansprechend macht. Attraktive florale und würzige Noten des Cabernet Sauvignon öffnen den Abgang auf schöne Weise.

Mit einer floralen Note im Bouquet beginnt der Wein fruchtig und cremig, mit Schwung und Süße am Gaumenmittelstück, doch im Abgang bleibt ein minziger, kreidiger Eindruck. Trinken von 2026 bis 2038.

Tiefdunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe. Etwas offeneres Bouquet, Anklänge von Backpflaumen, darunter rote Johannisbeeren. Frische rote Kirsche, lebendige Säure, mineralisch und zitrisch, ein rassiger und animierender Speisenbegleiter.

Tiefdunkler, tintenfarbener Kern und Ton. Pur und jugendlich mit dezentem Holz, zerdrückten dunklen Beeren, Pflaume, Anis und Salbei. Am Gaumen dicht mit hoher Konzentration, zugleich gut gereiftem Tannin, frischen Noten dunkler Beeren, einer dezent holzbedingten Würze und einem langen, klaren Finale.

Dunkelrote Farbe. Sehr aromatische Nase mit reiner, cremiger Frucht. Am Gaumen feine, taktile Präzision, geschmackvoll, mit edlem Griff und Aromen im Abgang. Mittlere Kraft. Cuvée: 62 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc. Alkohol: 13,5 % – pH: 3,63. IPT: 81.

62 % Merlot – das ist ein Rekord! Eine interessante Wahl mit dem Ziel eines saftigen Profils, stark von dunklen Früchten geprägt, geschmeidig und gesellig. Man möchte es am liebsten sofort auf den Tisch bringen. Eine interessante Balance zwischen Trinkfreude und dem Tanningerüst, klar gezeichnet, ohne dominant zu sein.

Mittlerer Körper, auf der leichteren Seite von St Estèphe im Jahrgang 2022, mit saftigem Finale und reifen roten Früchten. Großartiges, hochwertiges Terroir von St Estèphe, und sie liefern einen Wein in exzellenter Qualität, trinkreif. Eigentümer Allianz, wie bei Arnauld, Larose Trintaudon/Perganson im Haut-Médoc, Franck Bijon Direktor, Ertrag 26 hl/ha nach Hagel, 50 % neues Holz, Kies- und Ton-Kalk-Böden. Hubert de Boüard als Berater.