Confidences de Prieuré-Lichine 2018
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Beschreibung
Ein aromatischer hoch eleganter Zweitwein aus Margaux
Das Weingut
Château Prieuré-Lichine, gelegen am linken Bordeaux-Ufer, ist ein 4ème Grand Cru Classé von 1855 und präsentiert die typische Margaux-Charakteristik.
Das Château du Prieuré de Cantenac wurde nach dem Kauf durch den charismatischen Alexis Lichine, den "Papst des Weins", im Jahr 1951 in Château Prieuré-Lichine umbenannt. Nach seinem Tod im Jahr 1989 übernahm sein Sohn Sacha die Leitung des Weinguts bis 1999, als es in den Besitz des französischen Unternehmens Ballande überging.
Die Philosophie von Château Prieuré-Lichine ist auf Exzellenz in der Herstellung von großen Weinen ausgerichtet, die den vollen Ausdruck und die Vielfalt der großen Terroirs der Appellation Margaux offenbaren.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château Prieuré-Lichine erstreckt sich über eine Fläche von 85 Hektar. Bestehend aus Kies, der von der Garonne angeschwemmt wurde, fängt dieses typische Terroir der Appellation Margaux die Sonnenwärme tagsüber ein und reflektiert sie nachts, um eine optimale Reife der Trauben zu gewährleisten.
24 Hektar sind dem Zweitwein des Weinguts gewidmet, Confidences de Prieuré-Lichine.
Der Wein
Nach den Ratschlägen des berühmten Önologen-Beraters Stéphane Derenoncourt wird Confidences de Prieuré-Lichine 2018 aus einer Auswahl junger Reben hergestellt, mit der gleichen Präzision und Aufmerksamkeit wie der Grand Vin des Weinguts.
Der Jahrgang
Der Saisonbeginn ist geprägt von starken Niederschlägen, die eine ausreichende Wasserreserve für den Rest des Jahres gewährleisten. Die hohe Feuchtigkeit führt jedoch zu einem hohen Mehltaudruck. Ab Juli führt eine sehr trockene Periode allmählich zu einem starken Wasserstress, der Ende September auftritt und Beeren mit dicken Schalen konzentriert. Die Strenge des Château-Teams war entscheidend, um eine optimale und gleichmäßige Reife im gesamten Weinberg zu gewährleisten.
Vinifikation und Reifung
Die von Hand geernteten Trauben werden manuell und dann optisch sortiert. Der Transfer in den Tank erfolgt durch Schwerkraft und ohne Stampfen. Die während der alkoholischen Gärung durchgeführten Pigeages ermöglichten die Extraktion von reifen und seidigen Tanninen. Die Weine reifen 12 Monate lang, 40% in Barriques aus einem Wein und 60% in Barriques aus zwei Weinen.
Assemblage
Merlot (75%)
Cabernet Sauvignon (25%)
Verkostungstipps für Confidences de Prieuré-Lichine 2018
Verkostung
Mit seiner strahlenden Farbe verführt dieser Confidences de Prieuré-Lichine 2018 durch seine aromatische Kraft, gepaart mit großer Finesse am Gaumen. Dieser Zweitwein ist gourmandig, strukturiert und delikat.
