Domaine Drouhin : Pinot Noir 2022

Charakeristika und Verkostungstipps für den Pinot Noir 2022 von Domaine Drouhin

Verkostung

Robe
Die Robe offenbart ein tiefes Granatrot mit dunklem Kern.

Nase
Elegant entfaltet die Nase Noten von Gewürzen, Rose, schwarzer Kirsche, Pflaume und roten Beeren.

Gaumen
Am Gaumen offenbart der Wein Schichten von Gewürzen, weißem Pfeffer, schwarzer Kirsche und dunklen Beeren, eingerahmt von runden Tanninen. Der lange Abgang zeigt eine echte Texturtiefe.

Servieren und Lagerung
Dieser Pinot Noir 2022 verfügt über ein Lagerpotenzial bis etwa 2032. Er wird am besten bei 16 °C serviert.

Ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus den Dundee Hills in Oregon

Der Produzent
Während einer Reise in die Vereinigten Staaten im Jahr 1961 entdeckt Robert Drouhin, die dritte Generation der Familie, die Weinberge Oregons und deren Weine. Einige Jahre später und nach dem Abschluss ihres Önologiestudiums zieht seine Tochter Véronique nach Oregon, um gemeinsam mit drei Pionierwinzerfamilien im großen Anbaugebiet Dundee Hills im Weinbau tätig zu sein.
1987 beschließt Robert Drouhin, seine ersten Parzellen in dieser Appellation zu erwerben.
Seit über 30 Jahren produzieren Véronique Drouhin und ihr Bruder Philippe mit Leidenschaft und unter Wahrung des Know-hows ihrer burgundischen Heimat natürliche Weine unter dem Label Domaine Drouhin, die für ihre Qualität und Raffinesse bekannt sind.

Die Weinberge
Dieser Pinot Noir ist der erste Wein, den das Domaine 1998 produzierte. Er stammt ausschließlich aus Trauben von Parzellen in den Dundee Hills im Willamette Valley. Das Domaine ist mit dem Label "Low Input Viticulture Environment" zertifiziert für eine nachhaltige und umweltfreundliche Weinbauweise.

Vinifizierung und Ausbau
Die Pinot Noir-Trauben des Jahrgangs 2022 werden von Hand in 12-kg-Kisten gelesen, danach sortiert und entrappt. Der vierstöckige Gravitationskeller ermöglicht die Überführung der Trauben in die Gärtanks der unteren Ebene für lange und sorgfältige Fermentationen. Der Ausbau erfolgt in streng ausgewählten französischen Eichenbarriques.

Rebsorte
100 % Pinot Noir