Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru "Les Frionnes" 2023

Aus weißem Mergel auf Kalkstein, ähnlich den kimmeridgischen Böden von Chablis, steigt der 2023 Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes mit Aromen von Nashi-Birne, weißen Blüten, Austernsaft, weißem Pfirsich und Zitronenöl aus dem Glas. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, pur und präzise, mit einem knackigen Fruchtzentrum und reichlich kreidigem Extrakt, und klingt in einem langen, salzigen Finale aus. Mit seinem ozeanischen Stil wird er Puristen begeistern.