Domaine Nicolas Rossignol : Pommard 1er cru "Chanlins" 2018

Ein ausgewogener Pinot Noir mit großem Lagerpotenzial von der Domaine Nicolas Rossignol

Das Weingut

Nicolas Rossignol vertritt die 5. Winzergeneration der Familie in der Appellation Volnay in Burgund.
Nach seiner Ausbildung auf verschiedenen Weingütern verantwortete Nicolas Rossignol ab 1994 die Vinifikation der Domaine Rossignol-Jeanniard und gründete 1997 sein gleichnamiges Weingut in den Appellationen Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton und Pernand-Vergelesses.
2011 schlossen sich die beiden Weingüter Rossignol-Jeanniard und Nicolas Rossignol unter dem Namen Domaine Nicolas Rossignol zusammen. Die 30 Hektar große Rebfläche verteilt sich auf 30 Appellationen und wird traditionell, nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus sowie mit von der Biodynamie inspirierten Methoden bewirtschaftet.

Der Weinberg

Dieser Pommard Premier Cru Chanlins 2018 der Domaine Nicolas Rossignol stammt von alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 85 Jahren, die in oberer Hanglage zwischen den Parzellen Rugiens und Volnay Pitures wachsen. Der Weinberg liegt auf einem kargen, leichten Boden unweit des Muttergesteins.

Der Jahrgang

Der sonnenverwöhnte Jahrgang 2018 offenbart eine neue Facette der Rotweine aus Burgund. Die reichhaltigen, dichten und kraftvollen Weine zeigen intensive Aromen von Gewürzen und schwarzen Früchten.

Rebsorten

Der Pommard Premier Cru Chanlins 2018 der Domaine Nicolas Rossignol wird zu 100 % aus Pinot Noir erzeugt.

Verkostung

Dieser Pommard Premier Cru Chanlins 2018 der Domaine Nicolas Rossignol besticht vom ersten Schluck an durch seine Mineralität und Spannung. Ausgewogen und von Frische geprägt, zeigt dieser Wein straffe, wuchtige Tannine und verfügt über ein beachtliches Lagerpotenzial.

Lagerung

Der Pommard Premier Cru Chanlins 2018 der Domaine Nicolas Rossignol ist bereits jetzt zugänglich, kann aber bis 2035 und darüber hinaus reifen, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.