Domaine Ponsot : Morey-Saint-Denis 1er cru "Cuvée des Alouettes" 2022

Dieser bezaubernde Wein bietet eine beeindruckende Kombination aus frischen Aromen von Heidel- und Brombeeren, mit einer floralen, pfeffrigen Note, die die Franzosen als „croquant“ („knackig“) bezeichnen würden. Er zeigt spürbar mehr Tannin-Griff als die Version auf Dorfniveau, aber auch mehr Süße der Frucht am Gaumen. Die Trauben stammen von 20 Jahre alten Reben, die in Nord-Süd-Ausrichtung am Fuß des Hangs Monts Luisants gepflanzt sind. Dieser Wein sollte drei Jahre nach der Veröffentlichung zu öffnen beginnen und sich mindestens 20 Jahre lang gut trinken lassen.