L'Esprit de Chevalier 2022

Minime Reduktion, dunkelfruchtige Nase, floral, verführerisch; schlanker Auftakt, baut dann aus, satte Frucht, umgarnt von feinen Tanninen, elegant, langanhaltend; fruchtiges Finish. Perfekt für die Gastronomie.

Der 2022 L'Esprit de Chevalier öffnet sich im Glas mit Aromen von Cassis, Maulbeeren, Gewürzen und Lakritz. Mittel bis vollmundig, mit Textur und Schichten, zeigt er sich elegant und nahtlos, mit guter Tiefe im Kern und jugendlichen, feinen Tanninen. Mit einem langen, eindringlichen und ätherischen Finale schließt dieser Verschnitt aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot äußerst erfolgreich ab.

Zeigt eine verführerische Frische mit herzhaften und veilchenartigen Nuancen, die sanft einen Kern aus erwärmtem Cassis und dunkler Kirschpaste durchziehen. Durch den Abgang zieht ein subtiler, ledriger Zug, der für schönen Schliff sorgt, gefolgt von einem späten, eisenhaltigen Nachhall. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2036 trinken. 8.000 Kisten produziert.

Sehr duftend, mit Rosenblättern und Zitrusfrüchten. Mittlerer Körper, mit Frische und feinen Tanninen, die den Gaumen schmeicheln. Fokussiert. Lebendig. Der Zweitwein von Domaine de Chevalier. Trinken ab 2027.

Der 2022 L’Esprit de Chevalier ist weich, geschmeidig und einladend – mit anderen Worten, genau so, wie ein Zweitwein sein sollte. Zerkleinerte Blüten, leuchtend rotfruchtige Noten, Minze, Gewürze und weißer Pfeffer sind schön herausgearbeitet. Hier steckt eine wunderbare Energie drin.

Blumen, Tabak, feuchte Erde und Rauch ergänzen das Rotfruchtprofil. Mittelgewichtig, elegant, lebhaft und fruchtbetont, mit einem Hauch von Espresso, der die Frucht am Gaumenmitte und im Abgang begleitet. Perfekt zum Bestellen in Restaurants oder Cafés dank seines trinkreifen Charakters. Die Cuvée besteht aus 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot. Trinken von 2025 bis 2035.

Tiefes Rubin, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Reife, süße rote Kirschen, feine kräuterige Würze, etwas Nougat, leichte Tabaknuancen. Mittlerer Körper, feine Fruchtausprägung, integrierte reife Tannine, mineralisch, guter Grip und bereits sehr trinkig, verfügt über ein gutes Reifepotenzial.

Der 2022 L'Esprit De Chevalier bietet ein würziges, komplexes Profil mit geschmeidiger, runder Textur sowie einem eleganten, ausgewogenen Charakter. Mittel bis vollmundig, mit feinen Tanninen und einem unverkennbar köstlichen Stil, ist er auf jeden Fall eine lohnende Kaufempfehlung und eignet sich hervorragend zum Genuss in den nächsten etwa zehn Jahren.

Charmant, mit Frische und klar definierten dunklen Früchten, kreidigen Tanninen und einem Hauch von Cassisknospe; es erreicht nur nicht ganz die Balance von Domaine de la Solitude, die für mich die Wahl zwischen den beiden Schwestergütern wäre.

In der Nase ein Korb sommerlicher roter und violetter Früchte für ein reines Bouquet, vibrierend vor bukolischer Energie. Diese gleiche Reinheit findet sich am Gaumen wieder: Der Wein ist fließend, natürlich, schmeichelnd.

So viel Klarheit und Reinheit im Bukett des Esprit de Chevalier. Sowohl durch seine Frische als auch durch seinen Fruchtausdruck einladend, zeigt sich der Wein linear, seidig und getragen von kompakten, samtenen Tanninen, die eine maßvolle, strukturierte Kraft verleihen. Ein sapider, saftiger Wein.

Die Nase ist anfangs verschlossen, bietet aber nach Belüftung Schmelz und saftige Frucht. Sie zeigt Noten von reifer Walderdbeere, zerdrückter Schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, gerösteter roter Kirsche und Kirschkonfitüre, verbunden mit einer angenehmen Bitterkeit von Kakao, Mandel und Kaffee, würzigen Noten von Lakritze, einem Hauch getrockneter Vanille und weißem Pfeffer sowie einer angenehmen Spur von Pfingstrose nach der Belüftung. Am Gaumen ist der Wein saftig, luftig, schmelzig und frisch, mit saftiger Frucht im Antritt (reife Walderdbeere, zerdrückte Schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, geröstete rote Kirsche), einer feinen Bitterkeit der Vogelkirsche sowie einem kräutrigen Hauch getrockneter Minze, dem Schmelz von Lakritze, Zartbitterschokolade und Kaffee bis in den Nachhall. Konzentration, Frische und Schmelz.

Schönes dunkles Rot. Intensives, sehr aromatisches Bouquet mit reifer, subtiler Frucht. Weicher, geschmackvoller, fülliger und vollständiger Gaumen. Eingehüllter, langer Abgang. Cuvée: 60 % cabernet sauvignon, 40 % merlot. Alkoholgehalt: 14 % – pH: 3,67.