Le Macchiole : Paleo 2021

In vielerlei Hinsicht steht diese Flasche exemplarisch für das moderne Gesicht von Bolgheri. Ich beziehe mich auf das Kapitel, das nach dem internationalen Erfolg der sogenannten „aia“-Weine (Sassicaia und Ornellaia) beginnt. In dieser neuen Welt sieht sich die Küsten-Toskana wichtigen Herausforderungen durch den Klimawandel und die Konkurrenz anderer renommierter toskanischer Herkunftsbezeichnungen gegenüber. Seit ihrem Debüt 1989 unterscheidet sie vor allem die Wahl der Rebsorte: Cabernet Franc. Paleo war damals ein Einzelgänger, doch heute schießt der Anteil neuer Cabernet-Franc-Weinberge in der Region rasant in die Höhe. Le Macchiole war jedoch der erste, der auf diesem Qualitätsniveau damit arbeitete. Der 2021 Paleo ist besonders straff, intensiv und geradlinig. Das sind Eigenschaften des Jahrgangs und des Hausstils. Ich habe diesen Jahrgang vor zwei Jahren aus dem Fass verkostet und vermerkt, dass der Wein sich sowohl auf rote und violette als auch auf schwarze Früchte konzentriert. Das gilt weiterhin, jetzt da der Wein in der Flasche ist. Diese Fruchtnoten gehen in eine florale Passage von historischer Rose über, die zu Glühgewürz und türkischem Kaffee führt. Der Jahrgang 2021 ist im Mundgefühl leicht gezügelt bzw. verschlankt und hält sich ein wenig zurück, was zusätzliche Spannung und äußerst elegante Ergebnisse bringt.

Noten von Minze, Paprika und Vanille rahmen einen Kern aus Brombeer- und Schwarze-Johannisbeer-Aromen in diesem geschmeidigen Rotwein, der trotz dichter, bestimmter Tannine offen wirkt und im Abgang eine angenehme Adstringenz hinterlässt. Zeigt eine schöne Länge. Cabernet Franc. Am besten von 2026 bis 2038. 2.120 Kisten produziert, 160 Kisten importiert.

Der ikonische Paleo von Le Macchiole hat sich von einer Cuvée im Bordeaux-Stil zu einem einzigartigen sortenreinen Ausdruck der toskanischen Küste entwickelt. Dieser wegweisende 100% Cabernet Franc stammt aus drei weineigenen Weinbergen und vergärt 25 Tage in Betontanks, bevor er 16 Monate in neuen Eichenfässern, tronkonischen Bottichen und Steingutamphoren reift. Im Glas zeigt er sich erhaben, mit Aromen von wilden Brombeeren, Blutorange, Schwarzkirsche und dichter Kräuterheide. Zarte Wildblumen, Bitterschokolade und Espresso balancieren schön mit staubigen Tanninen. Ein intellektueller Kaminwein mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Wow. Das ist sehr fein und anspruchsvoll, mit Aromen von Johannisbeere, Gewürzen, frischen Kräutern und Zedernholz, die im Abgang minutenlang anhalten. Die Tannine sind äußerst fein, zugleich muskulös, mit Struktur und Spannung. Geben Sie diesem Wein Zeit, um sich zu runden und zu öffnen – ein sehr ernstzunehmender Roter in jeder Hinsicht. Kleiner Prozentsatz Amphorenreifung. Cabernet Franc. Am besten ab 2028.

Wie alle Weine von Le Macchiole strotzt der Paleo 2021 vor Energie und verströmt ein selbstbewusstes, souveränes Auftreten, das ihn selbst in einer Kategorie von Weinen hervorhebt, die von unverhohlener Draufgängerei geprägt ist. Interessant ist, dass ihm dies in der Kritikerresonanz mitunter eher geschadet zu haben scheint, während andere, deutlich kraftvollere Weine stärker gefeiert wurden – doch wie Machiavelli sagte: Wenn man nicht zugleich gefürchtet und geliebt werden kann, ist es besser, gefürchtet zu werden. Und dies ist in der Tat ein furchteinflößender, ehrfurchtgebietender Wein.