M. Chapoutier : Les Granits 2023

Aus den granitreichen Böden rund um Tournon, Marsanne-Reben von etwa 60 Jahren. Zertifiziert biologisch und biodynamisch. Fassprobe. Intensives, reiches Aroma von nussiger Birne und cremiger, leicht getoasteter Eiche, mit einem Hauch von Feuerstein/„Streichholz“. Sowohl sehr fruchtbetont als auch würzig/herzhaft. Äußerst einladend. Am Gaumen schöne Tiefe von honigwürziger Zitrusfrucht (dennoch knochentrocken) und frischer Birne. Die Textur ist wunderschön abgerundet. Tief statt schwer, mit guter Frische im langen Abgang. Die Säure ist deutlicher als bei den Weißweinen aus Ermitage. Harmonisch und geschmacksvoll, wenn auch nicht subtil. (JH)

Der 2023 Saint-Joseph Blanc Les Granits eröffnet mit fesselnden Noten von Kamille, nassem Stein, goldener Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Zitronenfruchtfleisch. Mit vibrierender Energie überzieht er den mittelgewichtigen Gaumen und endet mit herausragender Klarheit in einem präzisen Finale.

Aus den Granitböden des gleichnamigen Weinbergs der Appellation, dem lieu-dit Saint Joseph, zeigt der 2023 Saint Joseph Les Granits Blanc eine mittlere Goldfarbe und einen Hauch Reduktion in seinen Aromen von reifer Zitrusfrucht, Steinobst und Brioche. Mittelgewichtig, mit frischem, fokussiertem Gaumen, großartiger Textur und herausragender Länge; hergestellt aus 100 % Marsanne und für 11 Monate zu 85 % in Demi-Muids und Foudre (davon 10 % neu) sowie zu 15 % im Edelstahltank ausgebaut. Trinken 2025–2030.

Eine Spur von Feuerstein-Reduktion in der Nase. Nicht vollmundig – es rauscht schnell durch den Mund –, aber mit echter Wirkung, Intensität und guter Säure. Kandierte Zitrusschalen, Geißblatt, so saftig-würzig und köstlich. Mehr positive Reduktion als in früheren Jahrgängen, aber sie funktioniert gut und wird die Lebensdauer noch über ein typisches Jahr hinaus verlängern. Ein so brillanter Wein.