Château Cap de Mourlin 2016

Dunkle Brombeerhecke, schwarze Johannisbeere, Lakritze, Pflaume und Zedernwürze in der Nase. Am Gaumen schlank, geschmeidig und saftig, äußerst mundwässernd, aber auch einen Hauch trocken durch das Gewicht der Tannine. Himbeerblatt und saftige rote Johannisbeeren sind mit feiner Präzision und Balance nuanciert. Frisch mit Zimt und Anis im Abgang.

Attraktive dunkle Frucht, Graphit und frische, veilchenartige Blüten führen zu einem Gaumen mit einem bestimmten, konzentrierten und elegant strukturierten Kern aus kräftigen, reifen Tanninen, der lange reichlich dunkle, dichte Fruchtaromen trägt. Probieren ab 2022.

Mit seiner von Lakritz, dunklen roten Beeren, Kaffeebohnen und Mokka geprägten Persönlichkeit ist der Wein rund, zugänglich und voller süßer, reifer, saftiger Früchte.

klassische Struktur, rote und dunkle Frucht, etwas tanninhaltig, dicht und eher lang, ein Stil, der Zeit braucht.

Rauchige Kräuter, Weihnachtsgewürze, Tabak und schwarze Himbeerfrucht zeigen sich im 2016 Château Cap de Mourlin, einem eleganten, hübschen, moderat konzentrierten Saint-Emilion, der sich bereits sehr gut trinkt.

Kunz Fassprobe 17: Üppiges, süsses, marmeladiges Bouquet, Kirschenkompott, Erdbeerkonfitüre, Caramel, Mocca. Konzentrierter, breiter Gaumen mit süsser Frucht, sandigem Tannin, kantiger Struktur, austrocknender Abgang. Kann noch zulegen.

Üppiges, süsses, marmeladiges Bouquet, Kirschenkompott, Erdbeerkonfitüre, Caramel, Mocca. Konzentrierter, breiter Gaumen mit süsser Frucht, sandigem Tannin, kantiger Struktur, austrocknender Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2024 - 2034

Ein präzise konzentrierter Wein, ohne Effekthascherei, mit noch einer kleinen Härte in den Tanninen.

Dicht, muskulös und vielversprechend, bietet er eine matte Frucht mit kräftigem Biss, fleischiger, aber weniger rassig und weniger straff als sein Stallgefährte Balestard.

Dichtes Granatrot. Von seinem Ausbau geprägtes Bouquet, das auch kreidige Noten zeigt. Der Auftakt entspricht der Nase und spiegelt die Eigenschaften gut wider. Schliesslich halten sich die Ausbau-Noten auch am Gaumen. Die austrocknende, harte Note am Gaumen könnte mit etwas Flaschenreife abklingen.

Der beste, der je gemacht wurde. Dunkle, intensive, purpurfarbene Farbe. Eine fruchtige, duftige und cremige Nase wie nie zuvor. Am Gaumen schmackhaft und voll, mit so viel Geschmack wie nie zuvor. Allerdings bleibt das Finale wie so oft beim Cru stets einen Hauch herb. Gute Länge.

87–89. Fassprobe. Unter derselben Eigentümerschaft wie Balestard la Tonnelle ist dies ein Wein, bei dem Tannine und Extraktion offenbar überhandgenommen haben. Zwar steckt darunter Frucht, doch es wirkt, als werde die Zukunft dieses Weins straff und fest ausfallen.