Château Coutet 2009

Der 2009 Coutet zeigt in der Nase eine sehr intensive, klar definierte Aromatik von Aprikose, Papaya, Geißblatt und Orangensirup. Interessanterweise schreibe ich denselben Kommentar wie bei meiner Fassprobe: Ich würde mir nur etwas mehr Energie wünschen. Das ist jedoch eine kleine Anmerkung. Am Gaumen ist der Wein sehr gut ausbalanciert, mit einem runden, schmeichelnden Auftakt. Am Gaumen zeigt sich deutliches Gewicht und reichlich Botrytis, besonders im schmelzigen, üppigen Finale. Großes Potenzial – ein fantastischer Wein von einem der besten Güter in Barsac. Trinken jetzt bis 2035+

Sehr leicht getoastet, derzeit eher floral, mit lebhaften Noten von Geißblatt und Ananas zu Beginn, die zu reicheren Anklängen von warmem Brioche, Feige, glasierter Birne und Zitronen-Shortbread übergehen, die sich mit der Zeit noch stärker entfalten sollten. Das lange, feingliedrige Finale besitzt die Finesse und Balance für eine lange Lagerung. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Am besten zwischen 2014 und 2034. 5.000 Kisten produziert.

Auf Tonböden über Kalkstein, die im Vergleich zu Sauternes relativ kühl sind, zeigt dieser Wein eine beeindruckende, animierende Reinheit und Frische. Voll von Quitte, kandierter Orange, Trüffel, Aprikose und Lemon Curd, wie man es bei einem hochwertigen süßen Bordeaux erwartet, dazu Lindenblüte, Ingwer und Zitruszesten, die Eleganz und Charakter verleihen.

Ein Triumph für den Jahrgang mit Gewürzen, getrockneten Pilzen, getrockneter Ananas, Pfirsichen und Honig. Vollmundig und süß, mit heller Säure und einem langen, intensiven Abgang. Kräftiger Wein. Das könnte der beste Coutet aller Zeiten sein. Besser im Jahr 2015.

Blind verkostet. Tiefes Gold. Sehr groß und massiv und dennoch frisch, mit enormem Gewicht, aber auch Spannung. Fast heiß! Dicht. (JR)

Der 2009er Coutet zeigt eine verhaltenere Nase als frühere Flaschen, braucht jedoch nur Belüftung und offenbart dann getrockneten Honig, weiße Pfirsiche und einen Hauch Mandarine. Mit der Zeit treten Anklänge weißer Blüten hervor. Am Gaumen ist er sehr gut ausbalanciert, deutlich präziser als frühere Jahrgänge und intensiver, mit einem straffen, langen Finale. Ein Coutet in Bestform – sehr empfehlenswert. Verkostet aus einer Ex‑Château‑Flasche, serviert auf dem Weingut.

Dies ist das beste Beispiel eines jungen Chateau Coutet, das ich je probiert habe. Intensive Noten von honiggetränkter Ananas, Orange, Aprikose, Nektarine, Nüssen und Mineralität fesseln die Aufmerksamkeit. Reich, pur, süß, kraftvoll und doch fein, bietet der Wein genau die richtige Frische und Balance, um immer wieder zum Glas zurückzukehren. Die Assemblage dieses Jahrgangs besteht aus 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle. Bravo, Aline!

Intensiv und süß in der Nase, mehr Trockenfruchtcharakter, Aprikose, Karamell, Marmelade; süßer und kraftvoller Gaumen, ausgewogene Säure, mineralisch und fein, mit einem sehr langen, üppigen Abgang.

Recht dunkles Gelb mit erstem Goldschimmer, brillant. Spannendes Bouquet, oben die feine Botrytis mit Honig und Blütenduft, unten die füllig stützende Süsse. Am Gaumen schon fast delikat, wenn man sich die anderen Barsac-Schwergewichte vergegenwärtigt, besitzt eine feine, schöne Süsse sowie Mirabellen und ein Hauch Rosinen, mittlere Länge.

Recht dunkles Gelb mit erstem Goldschimmer, brillant. Spannendes Bouquet, oben die feine Botrytis mit Honig und Blütenduft, unten die füllig stützende Süsse. Im Gaumen schon fast delikat wenn man die anderen Barsac-Schwergewichte im Vergleich mit einbezieht, zeigt dabei eine feine, schöne Süsse, Mirabellen und ein Hauch Rosinen, mittlere Länge.

Frisches, duftiges, fein mineralisches Bouquet, Aprikosen, Alka-Selzer, getrocknete Williamsbirne. Samtener, fruchtiger, cremiger Gaumen mit kräftiger, süsser Aromatik, zarter Säure, samtener Struktur, langer, voller Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2018 - 2040

Sehr elegante Attacke, gut strukturierter Mittelgaumen, lang und anhaltend, sehr kandierte Zitrone; das Finale fehlt etwas an Charakter, sehr Barsac

Die Nase ist elegant, rassig und bietet eine feine Mineralität sowie eine feine, hintergründige Konzentration. Es zeigen sich Noten von getrockneter Zitrone, Zitrusfrüchten und Quitte, verbunden mit kleinen Noten von Bienenwachs, getrockneter Orangenschale, exotischen Früchten, Muskatnuss sowie feinen Anklängen von gerösteter Ananas, Eiche, Gewürzen und einer kaum wahrnehmbaren Spur Pfeffer im Hintergrund (nach Belüftung). Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen, komplex, rassig und bietet eine feine Cremigkeit, einen zarten Schmelz, eine gewisse Finesse, gute Struktur, feine Spannung sowie eine mineralische Ader. Am Gaumen zeigen sich Noten von kandierter Zitrone, Marmelade und etwas verhaltener getrockneter Aprikose, verbunden mit Anklängen von Plattpfirsich in Sirup, gelber Pflaume in Sirup, kandierter Mandarinschale sowie einem Hauch Physalis, Bienenwachs, Lebkuchen, Muskatnuss und einer kaum wahrnehmbaren Spur Karamellisierung. Gute Länge und schöne Persistenz.

Die erste Flasche hatte nicht die erwartete betörende Ausstrahlung. Mit 17,25 bewertet. Die zweite war deutlich überlegen. Gelb-grüne Farbe. Fruchtige Nase, mit herrlichen Aromen von Limette und Noten von Eichenmoos. Am Gaumen sehr schmelzig, sehr luftig, edel, kraftvoll, saftig. Langer, aromatischer und duftiger Abgang. Bemerkenswert. pH: 3,7, Restzucker: 145 g/l.

Einer der großen Erfolge von Barsac. Ein Wein von außergewöhnlicher Fülle und Frische, der den Reichtum des Jahrgangs mit der Zurückhaltung einer erfrischenden Säure verbindet. Diese Cuvée aus 90 % Sémillon und 10 % Sauvignon ist die perfekte Illustration eines großen Barsac. Für Liebhaber wird es sicherlich eine Cuvée Madame 2009 geben.

Mittleres Goldgelb, silbrige Reflexe. Saftige Tropenfrüchte, ein Hauch von Dosenpfirsich, Nuancen von Safran, zarter Anklang roter Beeren, angenehme Botrytistönung. Vollmundig, elegant, kraftvoll, süße Textur, feine Säure, Orangenzeste im Abgang, weiße Fruchtnuancen im Nachhall, sehr frisch und anhaltend, nähert sich langsam seinem Trinkfenster, großes Reifepotenzial. Noch zwei bis drei Jahre warten.

Dicht und reichhaltig, zeigt dieser Wein konzentrierte Aromen von Botrytis und floralem Honig. Er vermittelt den Eindruck von Süße, mit ausgleichender Säure und einem trockenen Kern. Kraftvoll und dicht, dürfte er gut reifen.