Château de Sales 2019

[ Primeurs-Bewertungen 2019: 88-89 ] Dieser sandige Pomerol setzt auf feine Tannine, Delikatesse und Frische und endet mit einem schönen floralen Finale.

Besonders fruchtige Aromatik; von auffallend mineralischer Art, schlank und dicht, sehr lang; eigenständiger Wein großer Klasse.

Ein stilvoller, zurückhaltender Wein mit zarten Noten von Kirsche, Himbeere, Weihrauch und Würze, der sanft dahingleitet, wobei die würzige Note im seidigen Finish nachhallt. Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Jetzt bis 2028 trinken. 10.000 Kisten produziert, 1.500 Kisten importiert.

Aromatisch ausdrucksstark und unverkennbar Pomerol in der Nase, mit Lavendel und Veilchen, Zedernholz und Graphit, Blaubeeren und Brombeer­ranken sowie einer reizvollen Kräuternote von Thymian und Rosmarin. Die Entwicklung in den letzten Jahrgängen ist außergewöhnlich, und dies ist bisher der beste (aber achten Sie auch auf den 2020er).

Eine Kombination aus floralen und erdigen Noten, mit Aromen von reifen dunklen und blauen Früchten sowie Anklängen von Lakritze, Nussschale und feuchter Erde. Auch Zigarrenkiste. Mittlerer Körper, kaubare Textur und anhaltend, mit heller, lebendiger Frucht. Der Abgang ist fest und würzig, mit Anklängen von zerkleinerten Steinen. Sehr typisch und seinem Terroir treu. Am besten nach 2024 probieren.

72,5 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 12,5 % Cabernet Franc. Zart geöffnet und aromatisch mit blättrigen Noten von dunklen Früchten. Am Gaumen geschmeidig und rund, getragen von erfrischender Säure. Fein geschliffene Tannine. Klassischer Stil mit etwas Reifepotenzial. (JL)

Der 2019er Château de Sales zeigt ein offen gewobenes Bouquet mit roten Kirschen und zerdrückter Erdbeere, nicht ganz so komplex wie seine Pendants. Am Gaumen mittelgewichtig, stilistisch etwas old school, mit trockenen Tanninen und einem strukturierten Finale. Schöne Rückgratstruktur hier, ein beeindruckend „retro“ anmutender 2019er! Einer der besten Jahrgänge der letzten Jahre. Blind verkostet bei der jährlichen Southwold-Probe.

Mit einem soliden Kern aus kakao-infundierten Pflaumen, Blumen und feuchter Erde zeigen die süßen, reifen roten Früchte schöne Lebendigkeit, Frische und einen seidigen Touch. Elegant, raffiniert, erdig und mit einer kühlen Trüffel- und Kräuternote in der Nase ist das schon jetzt sehr angenehm und verspricht, mit ein paar Jahren Reife noch besser zu werden. Hier geht es in letzter Zeit klar bergauf, denn die Weine haben seit dem Jahrgang 2018 qualitativ deutlich zugelegt, und 2019 ist sogar noch besser! Trinken von 2024 bis 2034.

Dunkles Rubinrot, violette Nuancen, dezenter heller Rand. Zarte kräuterige Würze, frische rote Kirschen, ein Hauch Vanille, feiner edler Holztouch. Mittlerer Körper, rote Beerenfrucht, gute Frische, lebendige Tannine, zartes Nougat im Finale, mineralischer Nachhall.

Mittlere Farbtiefe mit jugendlichem Purpurschimmer. Veilchen- und Wildbeerennoten mit milder Würze. Frischer, mittelkräftiger Stil mit dezenten jungen Fruchtaromen, reifem Extrakt und einem frischen, recht langen Abgang.

Ein klassischer, frischerer, eleganter Pomerol des Jahrgangs: Der 2019 Château De Sales zeigt einen rubinroten Farbton und eine hübsche Nase nach roten, schwarzen und blauen Früchten, untermalt von saftigen Kräutern, Blumen und Bleistiftspänen. Mittelgewichtig, elegant, sehr gefällig und fein texturiert – ich schätze seine Fruchtklarheit und Balance, hätte mir jedoch einen Hauch mehr Fülle und Tiefe gewünscht. In den nächsten 10–12 Jahren trinken.

Ein wirklich genussvoller, eleganter und sehr stimmiger de Sales; man erkennt die Arbeit der letzten Jahre, den Mittelgaumen aufzubauen und insgesamt Fokus und Fruchtpräsenz zu verbessern. Ein angenehmer Trinkwein für den mittleren Reifezeitraum.

Der 2019 de Sales ist eine Cuvée aus 72,5 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon und 12,5 % Cabernet Franc. In einem mittel- bis tiefen Granat-Purpur zeigt er sich und springt aus dem Glas mit ausdrucksvollen Noten von gebackenen Pflaumen und Boysenbeerkonfitüre, gefolgt von Anklängen von Tabakblatt, getrockneten Kräutern und frisch bearbeiteter Erde. Am mittelgewichtigen Gaumen sorgt ein solides Gerüst aus kaubaren Tanninen für Balance zum muskulösen Fruchtkern, mit einem würzigen Finale.

Beerige Akzente in der funkelnden Nase. Am Gaumen cremig und weich mit kinetischer Leichtigkeit. Ein leicht bitteres Finale.

Das Bukett des 2019ers gewinnt an Identität und Definition. Es zeigt mineralische Nuancen mit Noten von Graphit sowie florale Aromen. Viel Finesse am Gaumen, wo der Wein eine schöne Symbiose zwischen eleganten Tanninen und einer erfrischenden Struktur zeigt.

Dieser kraftvolle Wein mit Noten von neuem Holz und dichten schwarzen Früchten ist für eine lange Reifezeit bestimmt. Er stammt von einem der größten Güter in Pomerol, das weniger bekannt ist, als es sein sollte. Ab 2026 trinken: ein Wein mit sehr großem Potenzial.