Château Faugères 2021

Reiffruchtige Nase, zeigt Feigen, Rosinen sowie rote und dunkle Beeren. Am Gaumen mit Körper und wiederum reiffruchtigen Aromen, etwas trocknender Gerbstoff, endet frischer als die Nase vermuten lässt.

Weich, aber frisch, mit sanften Noten von Veilchen und Pflaume, getragen von einer seidigen Struktur, die in leichten Akzenten von Tabak und Apfelholz ausklingt. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jetzt bis 2027 trinken. 6.050 Kisten produziert.

Hell und mineralisch, mit einer gelungenen Kombination aus cremiger, aber dennoch saftiger Erdbeer- und Himbeerfrucht sowie einer nassen-Steinsalzigkeit am Gaumen; die beiden ringen im Wechselspiel um die Vorherrschaft, getragen von feinen, recht direkten Tanninen. Mir gefällt die Klarheit, ohne Schnörkel oder Versteckspiel, und ich mag seinen klassischen Charakter.

Fassprobe. Dunkel und fleischig. Zunächst saftig, dann fest und trocken. Trocknende Textur und Tannine, mit einem kaubaren Finish. Zu viel Extraktion für den Jahrgang? (JL)

Lakritz, Kakao, Gewürze, Espresso und schwarze Kirschen prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich das poliert und frisch, mit Schichten cremig-texturierter schwarzer Kirschen und schokoladigen Akzenten. Trinken von 2024 bis 2037.

Dunkler rubinroter Kern, violette Reflexe, dezente Aufhellung am Rand. Zart kräuterwürzige Aromen, rotbeerige Frucht, rote Kirschen und Anklänge von Tabak. Am Gaumen saftige, elegante, reife Pflaumen mit frischer Säure und einem Hauch Süße im Abgang. Guter Speisebegleiter.

Der 2021 Château Faugeres vermittelt ein großartiges Gefühl von Fülle und Tiefe, gepaart mit dem klassischen, frischeren Stil des Jahrgangs. Reife rote und schwarze Kirschen, Leder, verbrannte Erde und Graphit prägen das Bouquet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem reinen, eleganten Mundgefühl und bemerkenswerter Länge.

Verspieltes Bouquet, reife Himbeere, verführerische Fliedernoten, rotes Johannisbeergelee und Preiselbeersaft. Am satten Gaumen mit weicher Textur, herrlicher Extraktfülle, nerviger gut stützender Rasse und engmaschigem Tanningerüst. Im gebündelten Finale rotbeerige Konturen, dunkles Graphit und körnige Adstringenz.

Kunz Fassprobe 2022: (75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 25 hl/ha, Produktion 80'000 Flaschen) Fruchtiges, seidiges, frisches, kräftiges Bouquet, Himbeeren, Erdbeeren, Minze, zart Nougat, fein Kräuter. Feingliedriger, eleganter, duftiger, feinfruchtiger Gaumen mit kräftiger, feiner Frucht, sehr gutem Tannin, kräftiger, frischer, vielfältiger Aromatik, langer, kräftiger Abgang mit süssen Rückaromen.

Tief rubinrote Farbe, konzentrierter als viele im Jahrgang, klarer Eichencharakter, die gerösteten Noten von Sandelholz und Teer, die ich En Primeur gefunden habe; gute Frische und Präzision, weiße Trüffel, Himbeerfrucht, insgesamt jedoch etwas säuerlich und streng. Silvio Denz Eigentümer, 50 % neues Holz. Grand Cru Classé seit 2012.

Der 2021er Faugères zeigt eine mittel- bis tiefdunkle granatviolette Farbe. Er bietet erdige Anklänge von gepflügter Erde, Teer und gefallenem Laub, die in einen Kern aus gebackenen Pflaumen, Anis und Schwarzkirschkonfit übergehen. Am mittelgewichtigen Gaumen präsentieren sich wunderschöne, feinkörnige Tannine und eine gut eingebundene Frische, die die eleganten Schichten schwarzer Früchte tragen, mit einem herzhaften Finale.

Eine sehr klassische Nase, ausgewogen zwischen Frucht und der Frische eines morgendlichen Nebels. Das Holz ist am Gaumen stärker ausgeprägt, doch die Materie ist elegant, frisch, mit einer schönen Energie, die den Gaumen umhüllt.

Das Terroir zeigt sich deutlich durch kreidige Nuancen, ebenso wie der auf die Reife schwarzer Beeren wie Holunder und Brombeere ausgerichtete Stil, während Minznoten für Frische sorgen. Leicht cremig, zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie und die Präzision seiner Tannine aus. Diese haben während der Élevage an Samtigkeit gewonnen und sind ein wertvoller Trumpf für die kommenden Jahre, ja Jahrzehnte. Die Säurestruktur ist selbstverständlich ebenfalls ein wichtiger Beitrag zur Lagerfähigkeit. Ein Marathonläufer und ein schöner Erfolg, weitaus ausdrücklicher als während der Primeurs… (und das ist besser als andersherum!)

Die Nase ist fruchtig und bietet eine kleine Eleganz sowie eine schöne feine Körnung. Man findet Noten von saftig/reifer Schwarzer Johannisbeere, strahlender Schwarzkirsche und etwas dezenter reifer roter Beeren, verbunden mit feinen Anklängen von Schwarztee/Bergamotte sowie feinen Hinweisen auf Muskat, süße Gewürze und eine subtile Spur Safran. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet Mineralität, Saftigkeit, Schmelz, eine kleine, säuerliche Ader, Spannung, Harmonie in der Textur, Zartheit, eine leichte Spannung sowie eine kleine Bleistiftminen-Note. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von fleischigen/saftigen dunklen Beeren, recht reifer Schwarzer Johannisbeere und etwas dezenter recht reifer Himbeere, verbunden mit Anklängen von Veilchen und Muskat, mit feinen Hinweisen auf Bergamotte/Schwarztee sowie einem diskreten Hauch von Pfeffer und Lakritz. Würzig-salzige Nachhaltigkeit im Abgang. Die Tannine sind dezent ausgeprägt. Gute Länge.

Das 1618 gegründete Weingut liegt an den Hängen östlich von Saint-Émilion. Diese jüngste Ausgabe mit ihren Röstaromen und Noten von roten Kirschen ist dicht strukturiert. Brombeerfrucht verbindet sich mit den Tanninen und einer saftigen Textur zu Balance, Reife und großem Potenzial. Trinkreif ab 2027.