Château Ferrière 2024
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2027
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Beschreibung
Feinheit und Lebendigkeit: Ein Wein aus Margaux
Der Produzent
Das Château Ferrière, eingebettet im Herzen der Appellation Margaux, hat seine Wurzeln im 18. Jahrhundert. Seit seiner Übernahme im Jahr 1988 durch die Familie Villars erlebt dieses 3. Grand Cru Classé einen neuen Aufschwung. Zunächst von Bernadette Villars und dann von ihrer Tochter Claire geführt, wird das Weingut heute von zwei Generationen engagierter Frauen geleitet, die emblematische Figuren des linken Bordeaux-Ufers sind.
Der Weinberg
Der Terroir von Margaux, aus dem dieser Wein stammt, zeichnet sich durch tiefe Kieselsteine auf kalkhaltigem Mergel aus, die den Weinen ihre charakteristische Eleganz verleihen. Die Parzellen profitieren von einem idealen Mikroklima, beeinflusst durch die Nähe zur Gironde-Mündung. Der 24 Hektar große Weinberg wird nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet, was die authentische Ausdruckskraft des Terroirs und die Biodiversität fördert.
Der Jahrgang
Das Jahr 2024 war geprägt von einem milden und regnerischen Winter, gefolgt von einem frühen Austrieb. Der feuchte Frühling führte zu hohem Mehltaudruck, was erhöhte Wachsamkeit erforderte. Der Sommer, ohne übermäßige Hitze, und die kühlen Nächte ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Ernte fand vom 17. September bis zum 8. Oktober unter optimalen Bedingungen statt, was die Ernte von Trauben in perfekter Reife ermöglichte.
Vinifikation und Reifung
Parzellenweise Vinifikation, mit alkoholischen Gärungen, die ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt werden. Die Mazerationen, die zwischen 22°C und 24°C gehalten werden, dauern drei Wochen mit einer sanften und begrenzten Extraktion. Während der Vinifikation werden keine Zusatzstoffe verwendet, was die Reinheit der Frucht respektiert. Die Reifung erstreckt sich über 16 bis 18 Monate, verteilt auf neue Fässer (40 %), Fässer eines Weins (40 %) und alternative Behälter wie ovale Tanks und Amphoren (20 %).
Assemblage
Dieser Château Ferrière 2024 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon (70 %), Petit Verdot (18 %), Merlot (10 %) und einer Spur von Cabernet Franc (2%).
