Château La Couspaude 2021

Positiv: die Holzdominanz ist verschwunden. Negativ: Noten knapp reifer Beeren prägen das dadurch knochige Finale zu sehr.

Zart saftig und geschmeidig, fein gefasst und subtil, mit Säure, Erdbeer-, Kirsch- und Himbeerfrucht, Tanninen und Textur, die allesamt sehr anmutig und elegant wirken – ein Zeichen des kühlen Jahrgangs in seiner Schwerelosigkeit. Allerdings wirkt es auch etwas verdünnt und es fehlt ihm derzeit an Tiefe im Mittelgaumen. Im Finale zeigen sich eine mineralische, kreidige, grafitartige Note und ein kühlender Zug, der lange nachhallt – das deutet auf ein sehr gutes Reifepotenzial hin.

Pflaumen, Veilchen und Muskatnuss in der Nase. Etwas Schoko-Orange. Am Gaumen schön strukturiert und geschliffen, mit mittlerem Körper und mittelstraffen, cremigen Tanninen. Trinken ab 2025.

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Fassprobe. Aromatisch recht offen, Duft nach roten Beeren mit einer blättrigen Note. Am Gaumen etwas kantig, die Frucht leicht und mit krautiger Note. Die Säure ist am Ende ausgeprägt und verleiht dem Wein eine herbe Note. (JL)

Dunkles Granat mit purpurnen Reflexen am Rand. Frisches Erdbeerkompott, ein Hauch von Hagebutte, eine Spur Tapenade. Mittlerer Körper, rote Kirschen, zarte Tannine, etwas locker gewoben, ein Hauch von Rosinen im Abgang; ein unkomplizierter Speisenbegleiter.

Kunz Fassprobe 2022: (75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 30'000 Flaschen) Mittelkräftiges, würziges, leicht grünes Bouquet, Brombeeren, rote Kirschen, Holz. Kerniger, mittlerer Gaumen mit feinsandigem Tannin, muskulöser Struktur, leichter Frucht, herber Aromatik, trockener Abgang. Kann noch zulegen.

(75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 30'000 Flaschen) Mittelkräftiges, würziges, leicht grünes Bouquet, Brombeeren, rote Kirschen, Holz. Kerniger, mittlerer Gaumen mit feinsandigem Tannin, muskulöser Struktur, leichter Frucht, herber Aromatik, trockener Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2028 - 2045

Eine Nase von reiner Brombeer-Pastille und Schwarze-Johannisbeer-Püree, mit Süße und Balance. Die Aromen setzen sich am Gaumen nicht fort, und die Geschmacksnoten verlieren etwas an Fokus, mit Anklängen von erdigem Waldboden. Er zeigt Griff und Reiz, geeignet für den Genuss mittelfristig. Ertrag: 30 hl/ha.

Grüne Aromen dominieren in der Nase und am Gaumen. Dennoch ist der Wein sehr angenehm, klassisch und zurückhaltend, mit Noten von frischen, saftigen roten Früchten. Ein Abgang mit Kaffeenoten (gourmand).

Dunkle Farbe mit mittlerer Intensität. Sehr reife Nase, fast überreif. Leichter, fruchtiger Gaumen.