Château La Fleur 2018

Nelken und Kaffeebohnen verleihen diesem Wein eine gourmethaften Note, mit einem Schwerpunkt auf saftiger Kriecherl- und Kirschfrucht. Die Struktur ist intensiv und wird von den Tanninen getragen. Im Besitz der Gruppe Dassault, mit Michel Rolland als Berater. Ein Ertrag von 30 hl/ha erhöhte die Konzentration dieses Weins. Lesen vom 20. September bis 11. Oktober.

In der Nase zerdrückte Blaubeeren und Brombeeren mit etwas Vanille. Vollmundig, mit saftiger, fleischiger Textur und einem Hauch von Tinte. Würziges Finale mit guter Länge. Am Ende kaubar. Ab 2024 trinken.

Rund, fruchtig und süß, jedoch ohne große Komplexität. Dennoch hat die kaubare Frucht im Abgang ihren Charme. Am besten für frühen Trinkgenuss geeignet.

Jugendliche, dunkel tintenpurpurne Farbe. Reine Nase mit einem Hauch von neuem Eichenholz, Waldbeeren, Pflaume und Cassis sowie etwas trockener Würze. Am Gaumen dicht mit jugendlicher Textur, tanninreich, aber ohne harte Kanten, mit schönen Schichten dunkler Frucht, fein integrierter Eiche und guter Persistenz.

Weingut mit 27,5 ha (26,5 ha in Produktion) auf dem nördlichen Plateau von Saint-Emilion. Ton-Kalk-Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 33 Jahre. Ausbau in neuen Barriques (75 %) und Barriques aus Erstbelegung (25 %) während 15 bis 16 Monaten, je nach Parzelle. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Schwarzer Johannisbeere, etwas Schokolade und kreidigen Nuancen. Am Gaumen cremig und fruchtbetont. Der Wein verfügt über fein gekörnte, gut integrierte Tannine. Die Struktur verleiht dem gesamten Gaumen Frische und trägt den aromatischen Ausdruck bis in den Abgang.

Die Nase ist fruchtig und bietet eine feine Intensität/Kraft, eine feine Frische sowie Dichte (mit Finesse). Man findet Noten von fleischiger/saftiger Schwarzer Johannisbeere, Boysenbeere und etwas zerdrückter Erdbeere, dazu kleine Anklänge von zerdrückter Blaubeere, kleinen schwarzen Beeren, Flieder sowie Spitzen von Lakritz, feine Spitzen von Kampfer, schwarzem Pfeffer und einen dezenten Hauch von Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine säurebetonte Struktur, Saftigkeit, Geschmeidigkeit, eine schöne feine Körnung sowie Präzision, Dynamik, Eleganz, eine gewisse Geradlinigkeit, Dichte und eine gewisse Köstlichkeit. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftiger/strahlender Schwarzer Johannisbeere, saftiger Brombeere und etwas saftigen/säuerlichen kleinen schwarzen Beeren, verbunden mit Anklängen von saftiger violetter Pflaume sowie einem Hauch von Röstaromen, Lakritz, Kampfer, Kakao/Mokka, einem sehr dezenten Hauch von Flieder/Lilie und Röstaromen. Gute Länge. Die Tannine sind fein, elegant und geradlinig.

Viel dunkles, nicht süsses Kakaopulver, etwas reife Pflaume und Schwarzkirschen. Saftiger, zugleich kraftvoller und kühler Stil mit feinem Tannin und guter Frische. Dabei in sich stimmig und einfach mit Power.

Dieser vollmundige Wein besitzt feste Tannine und ein rauchiges Bouquet, das von den 20 % Cabernet Franc in der Cuvée stammt. Die reife Struktur verspricht ein gutes Reifepotenzial, das die üppigen Brombeeraromen zur Geltung bringen wird. Trinkreife ab 2022.