Château Lafite-Rothschild 2014

Charakeristika und Verkostungstipps für den Château Lafite-Rothschild 2014

Verkostung

Robe
Intensive und strahlende granatrote Robe.

Nase
Komplex und fruchtig, die Nase ist geprägt von schönen floralen Noten, typisch für den Jahrgang 2014. Ein subtiler gerösteter Hauch fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein.

Gaumen
Weit und kraftvoll, verführt der Gaumen durch seine Eleganz. Die Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere kommen brillant zur Geltung, begleitet von Noten von Veilchen und Zeder, die charakteristisch für die Weine von Lafite sind. Frisch und harmonisch bietet der Gaumen eine schöne Balance zwischen Reichhaltigkeit und Finesse, mit einem langen Abgang.

Ein großer Pauillac-Wein, geprägt von Balance und Finesse

Der Produzent

Château Lafite-Rothschild, erster unter den Bordeaux Premier Cru Classé aus dem Jahre 1855, verfügt über beste Böden mit tiefgründigem Kies. Mit einer langen Weinbautradition, die im Jahr 1620 begann, hat es sich im Laufe der Jahrhunderte als wahres Aushängeschild der Appellation Pauillac am linken Bordeaux-Ufer etabliert. Tatsächlich sind von Kardinal Richelieu bis zum damaligen US-Präsidenten Thomas Jefferson, große Persönlichkeiten dieser Welt dem Charme dieser großen Weine mit ihrer einzigartigen Seele und unvergleichlichen Raffinesse erlegen.

Der Weinberg

Château Lafite-Rothschild profitiert von einer außergewöhnlichen Lage mit einem Weinberg, der in drei große Bereiche von Pauillac unterteilt ist. Von den Hügeln, die das Schloss umgeben, über das Plateau des Carruades im Westen bis hin zu einem Grundstück in der benachbarten Gemeinde Saint-Estèphe, überwacht Château Lafite-Rothschild insgesamt 112 ha Weinberge, die auf tiefgründigen Kiesböden mit Sand an der Oberfläche gepflanzt sind, während der kalkhaltige Untergrund eine hervorragende Drainage ermöglicht.

Der Jahrgang

Die starken Regenfälle von November bis Februar haben die Grundwasserleiter aufgefüllt, die bereits durch die vorherigen Jahre gut gefüllt waren. Trotz höherer Temperaturen als normal fehlte es im Winter an guten Frösten. Der Austrieb war früh, gefolgt von einer gleichmäßigen Blüte Anfang Juni. Die Farbwechselphase verlief in zwei Schritten, was zu Reifeunterschieden innerhalb der Trauben führte. Die Ernte erforderte eine sorgfältige Auswahl, um nur die besten Trauben zu behalten und so die Produktion der großen Pauillac-Weine zu gewährleisten.

Vinifikation und Reifung

Parzellenweise Vinifikation in Holz-, Edelstahl- oder Zementtanks. Alkoholische Gärung mit regelmäßigen Umpumpvorgängen. Maischegärung von etwa 20 Tagen je nach Jahrgang. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer aus der hauseigenen Küferei gefüllt. Individuelle Verkostung der Fässer zur Auswahl der qualitativ besten für die endgültige Assemblage. Der Wein wird dann für 20 Monate in Eichenfässern gereift.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (87%), Merlot (10%) und Cabernet Franc (3%).