Château Saint-Pierre 2018 - Pomerol

Superbe aromatisch, würzig, fruchtig; eleganter Ansatz, ausgewogener Bau, knackig, Tannin mit Schliff und Frische, von idealer Länge: ausgewogen und stilvoll.

Auf der kräftigen Seite bietet dieser Rote einen robusten Kern aus Aromen von Himbeer- und Brombeerkompott, flankiert von geröstetem Apfelholz und mit einer Lakritz­wurzel-Note im Abgang. Insgesamt eher kernig als fein, aber dicht gepackt. Merlot und Cabernet Franc. Am besten zwischen 2022 und 2030. 400 Kisten produziert.

Das ist cremig und reichhaltig mit beeindruckend gut strukturierten Tanninen, doch in der Mitte des Gaumens spürt man etwas Wärme, die das Finish aus dem Gleichgewicht bringt.

Ein ziemlich straffer, raffinierter Roter mit Beerennoten, Schokolade und einem Hauch von Walnuss. Ziemlich rauchig, dazu getoastete Eiche. Etwas Meeresalgen. Mittlerer Körper, feine Tannine und ein frischer Abgang. Trinken im Jahr 2023.

Mittlerer Körper, mit einem feinen Hauch von Schokolade, der die süßen, frischen, üppigen, seidigen Pflaumen in Nase und Gaumen begleitet.

Dunkler, tintiger Kern mit leuchtend violettem Schimmer. Reine Nase, gute Intensität und Reife mit etwas Trüffel, Rauch und viel zerdrückten dunklen Beeren. Am Gaumen recht großzügig mit gutem Volumen, jugendlichen Tanninen ohne harte Kanten, großzügiger Frucht mit Kakaonoten. Frische Säure darunter und feine Länge, konzentriert und jugendlich. Braucht noch Zeit, um sich zu öffnen.

Ein großer, reicher, nahezu kauziger Wein: Der 2018 Château Saint-Pierre (Pomerol) (95% Merlot und 5% Cabernet Franc) bietet viele Aromen und Geschmacksnoten von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Kirschen, dazu geröstete Kräuter, Zedernholz, Graphit und mineralische Anklänge. Am Gaumen vollmundig, mit breiten Tanninen, guter Konzentration und solidem Finale. Er zeigt reichlich Frucht, fehlt jedoch eindeutig an der Reinheit und Präzision, die man bei den besten Pomerol 2018 findet. Geben Sie den Flaschen 4–6 Jahre im Keller und genießen Sie sie im folgenden Jahrzehnt. Wenn sich die Tannine positiv entwickeln, sollte er künftig eine herausragende Bewertung verdienen.

Schöne Feinheit der Tannine, mit frischer und reifer Länge.

Mit guter Intensität vereint das Bouquet dieses Saint-Pierre 2018 Charme und Komplexität. Einladende Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Lakritzhölzern, gefolgt von rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein großzügig und verfügt über samtige, aber kraftvolle Tannine. Ein vielversprechender Wein mit fruchtigem, anhaltendem Abgang. Er verdient etwas Reifezeit, um sich voll zu entfalten.

Die Nase ist fruchtig und bietet eine kleine Konzentration, eine sehr feine Intensität sowie Frische und einen kleinen, strahlenden Charakter. Man findet Noten von reifer wilder Brombeere, saftiger/fleischiger Pflaume und etwas dezenter fleischiger Erdbeere, begleitet von Anklängen von Sauerkirsche, Muskatnuss, Kornblume, feinen Pfeffer- und Gewürznoten sowie einem sehr dezenten Hauch von Orange. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und bietet Geschmeidigkeit, Frische sowie Präzision, eine gewisse Geradlinigkeit, eine gewisse Opulenz/Reichhaltigkeit sowie Mineralität, einen feinen säuerlichen Faden und eine fein cremige Textur. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger/fleischiger Himbeere, frischer/fleischiger Boysenbeere und etwas dezenter blauer Pflaume, verbunden mit Anklängen von reifer Erdbeere, Kornblume, Lilie sowie feinen Nuancen von Sauerkirsche, Kardamom, Blutorange, einem subtilen Hauch von Vanille und Schokolade sowie einem kaum wahrnehmbaren Hauch von Bergamotte. Die Tannine sind fein fest. Hübsche Persistenz. Eine gewisse Gourmandise im Abgang/nachhallend.

Logo auf der Kapsel: DF Ab diesem Jahrgang werden junge Cabernet Franc in die Cuvée integriert. Und das verändert alles. Dunkle, intensive, jugendliche Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer Frucht. Sanfter Auftakt, duftige Mitte, mit mehr Fülle als in den vorherigen Jahrgängen; der Wein entfaltet sich mit einem raffinierten Mundgefühl. Er zieht sich saftig und lang bis ins Finale, ebenfalls duftig, und bewahrt dabei seine samtige Textur. Cuvée: 86 % Merlot, 14 % Cabernet Franc.