Domaine de Chevalier 2024

Feinduftig, frisch, komplex, würzig, tiefgründig, steinig, kühl, exotische Früchte mischen sich mit Salzzitrone; straffer Gaumen, zupackend, frisch, der Wein hat Struktur, zeigt Eleganz, gradlinig, fast schon burgundisch anmutend, präzise Säure, salziges, langes Finale. Wird sehr gut reifen.

Aus dem Duft steigen Noten von Ananas, Vanille, Orange und gelben Zitrusfrüchten auf. Am Gaumen zeigt der Wein Wellen von rassigen, süßen Tropenfrüchten, Zitronenschale, weißem Pfirsich, Mango und knackigem grünen Apfel vom Anfang bis zum Ende. Dies ist ein Spitzenjahrgang für Domaine de Chevalier Blanc, den man jung genießen oder für mehr Komplexität reifen lassen kann. So oder so ist es ein Genuss. Der Wein ist eine Cuvée aus 75% Sauvignon Blanc und 25% Semillon, 12,8% vol. Die Lese fand vom 4. bis 16. September statt. Trinken von 2026 bis 2038. 96–96 Pkt.