Domaine du Cellier aux Moines : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2016

Noch nicht abgefüllt, ist die Nase sehr ausdrucksstark, komplex und interessant. Am Gaumen zunächst eher streng, entfaltet er eine echte Komplexität.

Les Chaumées profitiert aromatisch von der Frische des Jahrgangs; das Holz dominiert am Gaumen, wirkt karamellisiert und sollte etwas zurückgenommen werden, um das Gesamtbild bekömmlicher zu machen.