Domaine Nicole Lamarche : La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 der Domaine Nicole Lamarche

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt ein dunkles, tiefes Rubinrot mit bemerkenswertem Glanz und einer überaus feinen Körnung.

Nase
In der Nase eröffnen zarte Aromen getrockneter Blüten wie Veilchen sowie reifer roter Früchte, die an Walderdbeere und Kirsche erinnern. Harmonisch verbindet sich damit eine steinige Mineralität, bevor mit zunehmender Belüftung subtile Noten milder Gewürze und von Waldboden zum Vorschein kommen.

Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Rotwein durch seine seidige, samtige Textur. Die Balance zwischen gut eingebundener Säure und überaus eleganten Tanninen ist perfekt. Der besonders lange Abgang lässt die fruchtigen und floralen Noten ausgiebig nachklingen.

Weinpairing

Dieser große Wein harmoniert wunderbar mit raffinierten Gerichten wie Taubenfilet mit Foie gras und Pilzen, gebratenem Fleisch, Federwild oder auch Hasenpfeffer. Ebenso brillant begleitet er edle Fische, die mit einer Rotweinsauce zubereitet werden.

Servieren und Lagerung

Um den La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 16 bis 18 °C zu servieren und ihn in seiner Jugend kurz zu dekantieren. Dank seines außergewöhnlichen Alterungspotenzials kann dieser Wein im Keller reifen und bis etwa 2048 seine ganze Komplexität entfalten.

Weitere Merkmale

Um seine volle Substanz und Komplexität zu bewahren, wird dieser Wein ohne Schönung und Filtration abgefüllt, wodurch sich im Laufe der Jahre ein leichtes natürliches Depot bilden kann.

Eleganz und Tiefe eines Grand Cru Monopol-Weins aus Burgund

Das Weingut

Die Weinbautradition der Domaine Nicole Lamarche reicht bis ins Jahr 1797 zurück, ihre eigentliche Struktur erhielt sie jedoch zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Vosne-Romanée, im Herzen Burgunds in Frankreich. Heute leitet Nicole Lamarche das Weingut, das rund zehn Hektar umfasst. Weltweit berühmt ist es für sein 1933 erworbenes Juwel: La Grande Rue, eine Monopollage in Familienbesitz, die 1992 zum Grand Cru erhoben wurde. Nicole Lamarche bewirtschaftet ihre Reben biologisch und erzeugt Weine, die für ihre Finesse und den reinen Ausdruck ihres Terroirs begehrt sind.

Der Weinberg

Das Climat La Grande Rue erstreckt sich über eine winzige Parzelle von 1,65 Hektar, einen schmalen Landstreifen in idealer Lage zwischen den legendären Lagen Romanée-Conti und La Tâche. Die braunen Kalkböden ruhen auf einem Sockel aus Premeaux-Kalkstein und variieren entlang des Hangs in ihrer Tiefe. Die alten Reben werden mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen nach den Grundsätzen des ökologischen Weinbaus mit biodynamischem Ansatz bewirtschaftet, was die Biodiversität und die Gesundheit dieses außergewöhnlichen burgundischen Terroirs fördert.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 bot besonders ausgewogene klimatische Bedingungen. Dank dieser meteorologischen Harmonie konnten die Trauben eine optimale Reife erreichen und dabei vollkommen gesund bleiben, was eine Ernte von großer Reinheit garantierte.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese erfolgt von Hand. Für den La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 werden die Beeren vollständig entrappt, bevor sie rund zwanzig Tage mazerieren. Die Gärung setzt dank indigener Hefen spontan ein, wobei eine sanfte Extraktion im Vordergrund steht. Anschließend reift der Wein behutsam 16 bis 20 Monate in Eichenfässern mit einem moderaten Anteil an neuem Holz, um die Eleganz und Identität des Terroirs zu bewahren.

Rebsorte

100 % Pinot Noir