Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Perrières" 2024

Der Perrières von Jean-Michel Chartron ist eine schöne, klare Interpretation des Dorfes und bietet Aromen von reifer Birne und floralen Noten, ergänzt durch einen Hauch von Gewürz sowie kreidige Mineralität. Der Holzeinsatz wirkt hier besser eingebunden. Die Textur ist leicht und strahlend, mit einer feinen Balance zwischen der frischen Säure des Weins und seiner Substanz. Die Parzelle umfasst 0,29 ha im lieu-dit Perrières (Teil des premier cru Frionnes). Dieser elegante Wein dürfte nach zwei bis drei Jahren gut zugänglich sein und wird sich in den folgenden 10 bis 15 Jahren sehr gut trinken.