M. Chapoutier : Le Clos 2020

Ein hervorragender Saint-Joseph, der es mit den Erzeugnissen der lokalen Vignerons aufnehmen kann: Chapoutiers Saint-Joseph Le Clos 2020 zeigt angenehm duftige Aromen von Lakritz, Blaubeeren und Cassis. Am Gaumen vollmundig, erdig und kraftvoll, ein reichhaltiger, muskulöser Saint-Joseph, geladen mit reifen Tanninen und mit langem, strukturiertem Finish.

Eine opulente, düstere Version, die vor Großzügigkeit und Fülle nur so strotzt. Bietet ein üppiges Spektrum an Aromen von Schwarzer Pflaume, Rauch und Speckfett, mit Grundtönen von Milchschokolade und Zigarrenkiste. Kräftig und kernig, ohne zu schwer zu wirken, dank eines herzhaften Säurestrahls und violetter Duftakzente. Zeigt eine ausgeprägte mineralische Ader von Gusseisen, die bis ins meisterhaft gefasste Finale trägt. Jetzt bis 2038 trinken. 15 Kisten importiert.

Dichte schwarze Frucht, überlagert von Veilchen – ganz im Mauves-Stil von Saint-Joseph. Pfeffrig und würzig, vollmundig ohne Schwere, dicht, aber nicht übermäßig dick. Die Tannine sind kreidig, aber schmelzend, wie 100 % reiner Kakao. Das Holz ist etwas ausgeprägter als bei der cuvée Les Granits dieses Produzenten, aber gut eingebunden. Es gibt eine intensive Konzentration und tiefe, dunkle Tannine, bevor der angehobene Abgang einsetzt. Könnte sich als der bisher beste Jahrgang von Le Clos erweisen.

Viel Rauch und Specknote in der Nase, dazu tiefdunkle Waldbeeren und ein Hauch Teer. Konzentriert, kompakt und kühl mit einer wunderbaren Frische wilder Kräuter und einer ziemlich radikalen steinigen Mineralität. Dann entdeckt man erneut Veilchen und Lakritz. Mit Luft wird die Mineralität immer intensiver. Aus einer ostexponierten Parzelle auf granitischem Boden. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinkbar, am besten ab 2025.