Palacios Remondo : Quinon de Valmira 2022

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Quinon de Valmira 2022 von Palacios Remondo

Verkostung

Im Mund entfalten sich Aromen von roten Früchten und reifen schwarzen Kirschen, die durch einen Hauch von Orangenschale hervorgehoben werden.

Ein großer, terroirtypischer Rioja-Wein

Das Weingut

Die Verbindung der Familie Palacios Remondo zur Weinbautradition reicht bis ins Jahr 1651 zurück. Gestärkt durch dieses Erbe übernahm José Palacios Remondo das Familienanwesen und pflanzte die besten traditionellen Sorten der Rioja und hauchte so dem Weingut Palacios Remond Leben ein. Er starb im Jahr 2000, nachdem er mit Leidenschaft und Hingabe die Landschaft des Weinbaus in Spanien verändert und seine qualitative Vision und seinen Wunsch nach internationaler Expansion an seine Söhne weitergegeben hatte, die beide Önologie in Bordeaux studiert und bei den Top-Weingütern des Bordelais ausgebildet wurden.

Der Weinberg

Das Weingut Palacios Remondo liegt im östlichen Teil der spanischen Rioja Baja Region, nördlich der Stadt Alfaro, und erstreckt sich über hundert Hektar Weinberge, die von einer optimalen Lage am Fuße des Yerga-Berges profitieren. Die auf hügeligen Hängen gepflanzten Weinberge genießen eine hervorragende südöstliche Ausrichtung in einer Höhe von bis zu 550m.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern, wobei regelmäßiges Untertauchen praktiziert wird, während indigene Hefen verwendet werden. Die malolaktische Gärung setzt spontan im selben Eichenfass ein und der Wein wird dann in Fudern gereift.

Assemblage

Grenache
Andere Sorten