William Fèvre : Chablis Grand cru "Les Preuses" Domaine 2024

Ausdrucksstark, mit Fruchtaromen von reifer Birne und Nektarine statt Zitrusfrüchten. Die Textur besticht durch eine seidige Eleganz und Feinheit, die ihn vom kraftvolleren Les Clos des Weinguts abhebt, doch bleibt er ein Wein von eindringlicher Schönheit. Fèvre bewirtschaftet hier 2,5 ha in zwei Parzellen: ein Hektar an einem steilen Hang am Rand von Vaudésir sowie weitere 1,5 ha auf dem Plateau am oberen Ende des Hangs.