Delamotte : Brut Rosé

Der Delamotte NV Brut Rosé ist eine Cuvée aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, die ihre schöne lachsrosa Farbe der Saignée-Methode verdankt. Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru-Dörfern wie Bouzy, Ambonnay und Tours-sur-Marne für den Pinot sowie Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay und werden gemeinsam vergoren. Der hier verkostete Wein basiert auf 2012 (im Juni 2016 degorgiert, mit einer Dosage von sieben Gramm pro Liter) und öffnet sich mit einem äußerst feinen, subtilen Bouquet aus roten Früchten, durchzogen von sehr zarten, kreidigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein intensiver, zugleich feiner, sehr eleganter, gut strukturierter und anhaltender Rosé mit einem schönen, vinösen Charakter und charmantem Fruchtspiel, das an Himbeeren und Kirschen erinnert. Der Abgang ist klar, frisch und sogar salzig, zeigt einen zarten Grip und eine üppige, höchst delikate Textur. Ein musterhaft gelungener Rosé, der keinen anderen Anlass braucht als sich selbst.

Ein sehr hübscher Wein. Kupferfarben, mit subtilen Aromen und Geschmacksnoten von Wassermelone, Erdbeere und Kirsche, die sich durch ein Geflecht aus Röstnoten sowie mineralischen und floralen Nuancen ziehen und bis in den eleganten Abgang nachhallen. Nicht dramatisch: Sein Charme liegt in seiner Subtilität.

Die Juroren waren einhellig beeindruckt von der Reinheit des Côte-des-Blancs-Spezialisten Delamotte, dem Schwesternhaus von Salon in Le Mesnil-sur-Oger. Präsident Didier Depond glaubt an die „Frische und Ausgewogenheit“ des Chardonnay, der hier vollständig aus Grand-Cru-Dörfern stammt (mit nur 8 % Pinot Noir, ebenfalls aus Grand-Cru-Dörfern der Montagne de Reims). Basierend auf dem reifen Jahrgang 2020, mit bescheidenen 15 % Reserveweinen, tritt die Klasse des Ausgangsmaterials in dieser vorbildlichen Abfüllung deutlich hervor. Tom Hewson: Sehr verführerische helle Kirsche, Honig und nussige Butternoten. Ernsthaft, mit steiniger Mineralität, getrockneten Blumen und Mandarine/Grapefruit. Atemberaubend. Eugenio Egorov: Frische rote Johannisbeeren, Cranberrys und Äpfel, Noten von Mandarine und Brotkruste. Die runde Frucht wird von lebhafter Säure ausbalanciert, mit feiner Perlage. Victoria Mason MW: Nussig-oxidative Aromen, feiner Feuerstein, cremiger Weißpfirsich und Lemon Curd. Das ist komplex und intensiv, mit einer vibrierenden, pinken Grapefruit, tangiger Frische. Anhaltend und elegant.

Der NV Brut Rosé ist ein drahtiger, straffer Wein, durchzogen von duftiger, energiegeladener Frucht. So köstlich der Wein auch ist, er ist eindeutig stark vom Chardonnay aus Mesnil geprägt, und ich frage mich wirklich nach der Begründung für einen Rosé aus einem Dorf, das so berühmt für seine Chardonnays ist. Zugegeben, Delamottes Rosé ist ein hübscher, harmonischer Wein, doch auf höchstem Niveau ist die Konkurrenz einfach zu groß durch Häuser mit Weinbergen, die besser für die Erzeugung von Rosé der Spitzenklasse geeignet sind. Dies ist Lot # L 77R25506, Degorgierdatum unbekannt.

Mittleres Lachsrosa, silbrige Reflexe, feine, anhaltende Perlage. Frische Mandarinenschale, rote Kirschen, frische Pflaume, mineralische Untertöne. Mittlere Komplexität, lebhafte Fruchtsüße, subtile Säure, rote Beerenanklänge im Abgang, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.

Mit einer mittelkräftigen Lachs-/Mandarinenfarbe zeigt sich der NV Champagne Rose Brut sehr ansprechend, mit Noten von englischen Süßigkeiten, Toffee, frischem Gebäck, floralem Parfüm und frischem Pfirsich. Mittelgewichtig liebe ich diese Edition des Rosés, der ein kissenweiches, rundes Mundgefühl bietet, ergänzt durch eine erfrischende Säure sowie Aromen von Himbeeren, frischer Grapefruit und kandierter Praline. Mittelgewichtig, aber rund, gefällt mir das sehr. Es ist ein Rosé aus Assemblage, der dafür gedacht ist, direkt nach der Freigabe genossen zu werden, und bietet eine bemerkenswerte Vielseitigkeit. Verkostet 2022.

80 % Pinot Noirs und 20 % Chardonnays aus Grands Crus mazerieren gemeinsam, um diese feine Saignée mit blassrosa Farbe zu erzeugen. Die Düfte zeigen säuerliche kleine rote Beeren, Johannisbeere und zerdrückte Himbeere. Zarte Blüten verbinden sich mit süßer Konfiserie. Am Gaumen angenehm geschmeidig und anschmiegsam, mit klar definierten orangigen Aromen. Das säuerliche Finale präsentiert sich sehr elegant und geschmackvoll. Sehr schöne luftige Meisterschaft der Saignée.

Reicher und voluminöser, mit einem Finale, das schwerer wird.

Der Champagner zeigt viel Fülle und eine geschmeidige Textur, die Aromen reifer Erdbeeren hervorhebt. Vollmundig und mit Fokus auf die Frucht statt auf die Textur ist diese Cuvée aus den beiden Pinots trinkreif.