Gegründet im Jahr 1743, schreibt das Maison de Champagne Moët & Chandon weiterhin sein prestigeträchtiges Erbe in die Geschichte ein und überdauert seit mehr als zwei Jahrhunderten die Zeit.
Ein berühmtes Maison de Champagne
Obwohl das genaue Produktionsvolumen vertraulich bleibt, gilt dieses Haus als eines der Top-Champagner-Marken überhaupt. Die Cuvées von Moët & Chandon, die die Feinheiten der drei Hauptrebsorten der Region (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) zelebrieren, stammen aus einem außergewöhnlichen Weinberg, von dem 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru klassifiziert sind. Diese Reben gedeihen in einer prachtvollen, hügeligen Landschaft auf Terroirs, die aus Kalkstein und Kreide bestehen und in der Kreidezeit entstanden sind. Diese außergewöhnliche geologische Zusammensetzung verleiht den Champagnern eine einzigartige Signatur, die durch bemerkenswerte Mineralität und aromatische Intensität gekennzeichnet ist.
Unter der Leitung des renommierten Kellermeisters Benoît Gouez offenbaren die Kreationen von Moët & Chandon eine subtile Ausdruckskraft, die zwischen Fülle und Finesse schwankt. Die Kreationen von Moët & Chandon zeichnen sich durch ihre fruchtige Strahlkraft und ihre dezent cremige Textur aus und verkörpern eine große Eleganz – das Markenzeichen des Hauses.
Moët & Chandon Brut Impérial: eine zeitlose Ikone
Als Symbol für Eleganz und Feierlichkeit verkörpert der Moët Brut Impérial seit über 150 Jahren die französische Champagnerkunst. Diese ikonische Cuvée, die 1869 kreiert wurde, verdankt ihren Namen der Bewunderung, die Jean-Rémy Moët für Napoleon Bonaparte hegte – einen treuen Anhänger des Hauses und Initiator der ikonischen Säbeltechnik. Hergestellt aus den drei Champagner-Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) besticht der Brut Impérial durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Generosität und Frische. Sein Geheimnis liegt unter anderem in der Zugabe von 20 bis 30 % Reserveweinen, die Jahr für Jahr eine außergewöhnliche Beständigkeit und Komplexität garantieren.
Weitere Champagner von Moët & Chandon – Symbole für Innovation
Brut, Moët Rosé, Jahrgangschampagner… Moët & Chandon verbindet mit Bravour Tradition, Kühnheit und Exzellenz. Neben dem ikonischen Brut Impérial bietet Moët & Chandon eine vielfältige Kollektion, die Fachwissen und Wagemut verkörpert.
Der Rosé Impérial, lebendig und fruchtig, begeistert mit seinen Aromen roter Beeren und seiner fleischigen Textur. Mit der Cuvée Ice Impérial setzt das Unternehmen auf Innovation – bei der Ice-Reihe handelt es sich um Champagner, die speziell dafür entwickelt wurde, auf Eis genossen zu werden, und der die Frische und Eleganz des Moët-&-Chandon-Stils neu interpretiert.
Der Stil des Hauses spiegelt sich auch in herausragenden Vintage-Champagner wider, die den Ausdruck eines Jahres verewigen. Das Maison besitzt heute die bedeutendste Sammlung von Jahrgangs-Champagnern. Der Grand Vintage Brut und Grand Vintage Rosé Brut bieten das Erlebnis, die Identität von Jahrgängen aus unserem Lager zu entdecken, die die Geschichte der Champagne geprägt haben.
Lagerpotenzial und Haltbarkeit der Champagner
Viele Kriterien können die Entwicklung eines Champagners im Laufe der Zeit beeinflussen. Dazu gehören insbesondere die Flaschengröße und nicht zu vergessen die Lagerungsbedingungen - der Edelschäumer ist ein hochempfindlicher Wein und die richtige Lagerung ist hier absolut ausschlaggebend. Die Einstiegschampagner des Hauses sollten Sie 12 bis 24 Monate nach dem Kauf genießen, derselbe Moët Champagner als Magnum oder Jeroboam lässt sich bis zu 36 Monate lagern. Das Lagerpotenzial bei Jahrgangschampagnern ist um die 7 bis 10 Jahre höher.
Moët & Chandon als Magnum
Eine der beliebtesten Moët-Flaschen ist bei das 1,5-Liter-Magnumformat. Das hat zweierlei Gründe: Das Flaschenformat an sich überzeugt viele Champagnerfreunde durch sein angenehmes Äußeres, das Synonym für doppelten Champagnergenuss ist. Aber wussten Sie, dass Qualitäts-Champagner wie die aus dem Hause Moët sich mit der Reife immer mehr entfalten können - und das über Jahre oder gar Jahrzehnte? Wie bei Wein eignet sich auch bei Champagner ein Großformat bis zu 3 Liter besser zur Lagerung als das 0,75 Liter-Format - mit einer absolut positiven Auswirkung auf Qualität und Geschmack.
Dies liegt am langsameren Reifeprozess, der bei größeren Flaschen über einen längeren Zeitraum hinweg verläuft. Der Geschmack des Champagners wird so harmonischer und die Aromen komplexer. Das gilt allerdings nur für Größen bis zu 3 Liter, denn darüber hinaus findet die Gärung häufig in unterschiedlichen kleineren Formaten statt. Dies ist also der Grund für das 3-Liter-Format-Faible von Kennern und Genießern.
In welchen Flaschengrößen gibt es Moët & Chandon?
Moët & Chandon-Champagner sind neben der 37,5 cl Halb-Flasche und der 75 cl-Normalflasche in folgenden Großformaten erhältich:
1,5l-Flasche (Magnum)
3l-Flasche (Jeroboam)
6l-Flasche (Methusalem)
9l-Flasche (Salmanzar)
12l-Flasche (Balthasar)
15 Liter-Flasche (Nebukadnezar, auch Nabuchodonosor genannt)
Erfahren Sie mehr über dieses ikonische Haus in unserem Artikel: Moët & Chandon: ein einzigartiges historisches Erbe
