Deutz : Amour de Deutz 2013

Der 2013 Brut Rosé Millésime Amour de Deutz entfaltet ein zartes, duftiges Bouquet mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Frühlingsblüten und Menthol. Mittelgewichtig, vielschichtig und texturiert, zeigt er salzige Noten, eine spritzige Säureader und ein salziges, fein ausgearbeitetes Finale.

Ein mundwässernder Rosé mit Anmut und Vitalität, zudem wunderschön texturiert, wie ein Hauch von Kaschmir am Gaumen. Eine Spur mineralischer Kreide und Rauch untermalt ein verführerisches Spektrum aus reifer Melone, Pink-Grapefruit-Sorbet, kandiertem Ingwer und Walderdbeeren, das im saftigen Finale nachhallt. Pinot Noir und Chardonnay. Jetzt bis 2031 trinken. 1.250 Kisten produziert, 20 Kisten importiert.

Die Nase zeigt zur Hälfte primäre Frucht und zur Hälfte Entwicklung, mit vielschichtigen Gebäcknoten und leichter Oxidation. Am Gaumen ist er ebenfalls voll und duftig, mit ausgeprägter Reife und Fülle, getragen von einer spritzigen, zitrischen Säure, die die erdigen Aromen im Abgang verlängert.

Hier ist der Beweis, dass ein Prestige-Cuvée Rosé-Champagner nicht reichhaltig und opulent sein muss. Welche komplexe Nase von Steinobst mit einer Fülle zarter Würzaromen. Super-elegant und präzise am schlanken, unglaublich fokussierten Gaumen. Baut sich stetig zu einem großartigen Finale auf, in dem ein Hauch von Salzigkeit die überwältigende mineralische Frische zu entfachen scheint und ein Feuerwerk am Gaumen erzeugt. 50% Chardonnay von der Côte des Blancs und 50% Pinot Noir aus Aÿ, Mareuil, Bouzy und Ambonnay. Trinken oder lagern.

Der hellfarbige 2013 Brut Rosé Millésimé Amour de Deutz ist ein echter Genuss. Grapefruit, Cranberry, weißer Pfeffer, Schiefer und Minze prägen diesen präzise geschliffenen, ätherischen Rosé. Eine lebhafte Säure hält alles wunderbar zusammen. Der 2013 wirkt heute noch recht straff. Wenn möglich, würde ich ihm ein paar Stunden Luft geben. Da steckt viel Wein drin.

Dies ist ein hervorragender, gereifter Champagner, dessen Frucht und Würze harmonisch zusammenfinden. Mit einer intensiven Zitrusnote und lebendiger Fruchtigkeit befindet sich der Wein in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Reife und Frische. Jetzt trinken.