Joseph Perrier : Cuvée Royale Brut Nature

Dieses Jahr neu erschienen, basiert die erste Ausgabe des NV Brut Nature Cuvée Royale von Joseph Perrier auf dem Jahrgang 2013, ergänzt durch 24 % Reserveweine, und wurde 2020 degorgiert. Aus dem Glas steigen hübsche Aromen von knackigem gelbem Steinobst, Orangenöl, Bienenwachs und weißen Blüten. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, weich und präzise, mit reifer, aber rassiger Säure, einem charmanten Fruchtkern und einem zart kreidigen Finish. Ein gelungener Auftakt.

Knackig und feinmaschig in der Textur zeigt dieser mundwässernde Schaumwein Aromen von saftigem grünen Apfel, rosa Grapefruitschale und Kreide. Degorgiert 2021. Jetzt trinken. 2.500 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

Ein seidiger Champagner mit Aromen von gehackten Nüssen, Honig, Aprikose und Zitrone. Am Gaumen frisch und schlank, mit feiner Perlage. Klar und gut integriert. 62 % Chardonnay, 24 % Pinot Meunier und 14 % Pinot Noir. Degorgiert 2023. Dosage 0 g/L. Jetzt trinken.

Auf dem Jahrgang 2016 basierend und mit 24 % Reserveweinen verschnitten, ist der Cuvée Royale Brut Nature NV eine Cuvée aus 62 % Chardonnay, 14 % Pinot Noir und 24 % Pinot Meunier, die 72 Monate im Keller reifte und ohne Dosage abgefüllt wurde. Ausdrucksstarke, verführerische Noten von Apfelkompott, Brioche, Nougat, getrockneten Kokosraspeln und Vanille entfalten sich zu einem schlanken, leichten Gaumen, dessen lebhafte Säure zarte Obstgartenfrüchte umhüllt. Mit leicht straffer, kreidiger Schlussnote ist er ausgewogen und erfrischend.

fein reduziert, zeigt die Nase eine andere Persönlichkeit, mineralisch und kreidig

Als Zeichen einer Welt mit reiferen Champagne-Trauben bietet diese bekannte Marke nun auch eine Version ohne Dosage an. Sie ist zweifellos frisch und trocken, doch die Fruchtfülle sorgt für eine schöne Balance. Diese Abfüllung kann man noch ein paar Monate lagern, damit sich die derzeit noch straffe Textur öffnet. Daher ab 2021 trinken.