Louis Roederer : Collection 245

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für die Cuvée Collection 245 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem schönen Goldgelb. Die Perlage besticht durch ihre Feinheit und Konsistenz.

Nase
Die generöse Nase offenbart Aromen von gelben Früchten wie Nektarine, reifen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Mandeln. Die beeindruckende Reife der Frucht entwickelt sich zu reinen und intensiven aromatischen Noten, subtil nuanciert durch rauchige Akzente.

Gaumen
Der Gaumen ist samtig, sowohl vollmundig als auch saftig. Die fast salzige Perlage entfaltet sich in einer konzentrierten und raffinierten Textur, perfekt ausbalanciert zwischen der Substanz und einer salzigen, kalkigen und pudrigen Frische. Zarte holzige und rauchige Noten gehen einem langen und ziselierten Abgang voraus.

Die Cremigkeit und Frische eines Multi-Vintage-Champagners von Louis Roederer

Das Maison de Champagne

Das 1776 in Reims gegründete Maison de Champagne Louis Roederer hat es geschafft, stets familiengeführt und unabhängig zu bleiben: Nach mehr als 200 Jahren Existenz ist Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Familie repräsentiert. Das Maison Louis Roederer verkörpert weltweit die Exzellenz der Champagne durch Champagnerweine, die wie Kunstwerke kreiert werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Weinbergen zieht das Maison Louis Roederer seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grand- und Premier Cru-Lagen im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs besteht. Als echtes Terroir-Mosaik ist der Weinberg des Maison Louis Roederer in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Champagner

Um die Qualität der Multi-Vintage-Blends des Hauses noch weiter zu steigern und mehr Transparenz in die Assemblagen zu bringen, hat Louis Roederer mit der Schaffung der Collection einen neuen Weg eingeschlagen.

Hergestellt aus Trauben, die zu jeweils einem Drittel aus den Weinbergen "La Rivière", "La Montagne" und "La Côte" stammen, besteht die Collection aus einem Basisjahrgang, aus unter Holz gereiften Reserveweinen und aus Weinen aus der seit 2012 begonnenen Réserve Perpétuelle, die die Prinzipien der Solera übernimmt. Eine strenge Auswahl von Parzellen von Partnerwinzern ergänzt die Trauben des Hauses. Jede Ausgabe der Collection ist somit einzigartig und dennoch immer repräsentativ für die Identität und das Know-how von Roederer.

Basisjahrgang und Reserven

245 steht für das 245. Assemblage des Hauses seit seiner Gründung. Die Collection 245 von Louis Roederer ist eine Cuvée, die aus dem Jahrgang 2020 hergestellt wurde, dem 10% unter Holz gereifte Reserveweine (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019) und 35% Réserve Perpétuelle (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019) hinzugefügt wurden.

Vinifikation und Reifung

22% der Assemblage durchläuft eine malolaktische Gärung. Die Dosage dieses Brut Champagners beträgt 7g/liter.

Assemblage

Chardonnay (41%)
Pinot Noir (35%)
Pinot Meunier (24%)