Château Grand Mayne 2005

Grand Mayne’s 2005 (eine Cuvée aus 75% Merlot, 15% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon) ist ein verführerischer, fleischiger Saint-Émilion mit dichter rubin-/violettfarbener Robe und üppigen Aromen von Blaubeere, Cassis und schwarzer Himbeere. Er ist mittel bis vollmundig, üppig und bereits trinkreif, besitzt jedoch das Potenzial, weitere 10–15 Jahre zu reifen.

Aromen von zerdrückten Brombeeren, dazu viel Kaffee und geröstete Eiche, führen zu einem mittelkräftigen bis vollen Körper mit polierten, samtigen Tanninen und einem Nachgeschmack von Vanille, Beeren und Schokolade. Am besten nach 2012. 4.580 Kisten produziert.

Der 2005er Grand Mayne zeigt ein grüblerisches, gegenüber dem 2004er eher verschlossenes Bouquet mit eher schwarzen als roten Früchten, durchzogen von Noten von Kaminruß und Tabak. Am Gaumen mittelgewichtig, mit griffigen Tanninen, kräftiger Struktur und einer hervorragenden Säure, die alles zusammenhält. Viel Energie, Noten von weißem Pfeffer und Nelke bis hin zum lebhaften, toskanisch anmutenden Finale – eine der besten Veröffentlichungen von Grand Mayne der letzten Jahre. Hervorragend. Verkostet bei der Grand Mayne-Vertikale auf dem Weingut.

Kaffee, Kräuter und schöne Frucht werden durch eine gute Struktur dank der Zugabe von 10 % Cabernet Sauvignon unterstützt. Süßer Auftakt. Seidige Tannine und ein schöner Abgang.

Sehr dunkles Granat, lila Rand, satte Mitte. Wuchtiges Bouquet, zu Beginn etwas alkoholisch, dann mit einer verschwenderischen Fruchtladung nachladend, gekochte Pflaumen und Black-Currant-Noten, im Hintergrund auch eine Spur Honig mit Rosinen. Mundfüllender Gaumenbeginn, voluminöser Körper, von reifen Tanninen in Form gehalten, noch dazu mit genügend Reserven für weitere Jahrzehnte im kühlen Keller. Wirkt für einen Grand-Mayne etwas «laut», widerspiegelt aber natürlich auch einen heroischen Weinjahrgang. In zehn Jahren könnte der Wein die 19/20 schaffen.

Dunkles, tiefes Granat mit violettem Schimmer. Intensives Holunder- und Brombeerbouquet, schlank, aber mit viel Würze darin. Am Gaumen pfeffrig, schwarze Pfefferkörner, Lakritze, eine feine Schwarzschokoladen-Bitterkeit zeigend, viel Rasse und Kraft, nicht zu unterschätzen. 07: Süsses Bouquet mit gekochten Beeren, viel Frucht aussen, auch viel Fett innen. Am Gaumen wie ein fülliger Pomerol, Himbeerkerne und eine fast zinfandelhafte Süsse im Finale. 08: Elegant, lang und sehr fein. Sehr dunkles Granat, lila Rand, satt in der Mitte. Wuchtiges Bouquet, zu Beginn etwas alkoholisch, dann mit einer verschwenderischen Fruchtladung nachlegend, gekochte Pflaumen und Black-Currant-Noten, im Hintergrund auch eine Nuance von Honig und Rosinen zeigend. Mundfüllender Gaumenbeginn, viel Volumen, ein Körper, der reife Tannine zeigt, aber auch noch genügend Reserven, um jahrzehntelang Freude bereiten zu können. Wirkt für einen Grand-Mayne etwas «laut», spiegelt aber einen heroischen, grossen Jahrgang wider. Hier liegen in 10 Jahren 19/20 drin.

Fruchtiges, samtenes, üppiges Bukett mit Getreide, Schokolade, Dörrfrüchten, Kamille. Fruchtiger, samtener, cremiger Gaumen mit guter Frucht, viel feinsandigem Tannin, süsser, würziger Aromatik. Langer, samtener Abgang. 18/20 2012 - 2030

Schöne Farbe. Wunderschöne frische Nase, rein und dennoch reif. Genuss und Verführung kommen von der Finesse des Mundgefühls. Der Wein schreitet voran, geschmackvoll, intensiv, schmelzig, rein und lang. Sehr schöne Balance.

Viel Holz, viel Frucht – hier gibt es keine halben Sachen. Der Wein wirkt würzig durch Tannine und Holz; die Frucht ist dicht und schwarz mit einem Hauch roter Beeren, und die Kraft ist durchgehend spürbar. Dieser Wein hat Gewicht.