Château La Mondotte 2023

Tiefdunkel in der Farbe und im Duft, reife, satte Frucht, sensationelles Tannin, pudrig, salin, der Wein ist mächtig, dennoch elegant, ein faszinierender Tanz zwischen Reife und Frische. Grosse Klasse.

Die Intensität des Aromaprofils lässt Sie mühelos alle Noten von Blüten, Kirschen, Lakritz, Espresso und Gewürzen genießen. Am Gaumen zeigt sich ein helles, frisches, vibrierendes Profil, geprägt von tiefen roten Beeren mit maritimem Einfluss, getragen von einer zurückhaltenden Eleganz und Energie. Der Wein besteht aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Trinkreife: 2029–2055.

Dunkles Rubinrot, opaker Kern, violette Reflexe, Aufhellung zum Rand. Zarte Veilchennuancen, feine reife Kirsche, etwas Nougat und feine Eiche, angenehme Würze, ansprechendes Bouquet. Tiefe, saftige, reife Kirschen und Brombeeren, komplexer und eleganter Stil, frisch und lebhaft mit mineralischem Finish, gute Länge, gewisses Reifepotenzial.

80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 37 hl/ha, 13,5 Vol.-%. Berauschendes blaubeeriges Bouquet, betörendes Veilchenparfüm, Lakritze und Heidelbeergelee. Im zweiten Ansatz roter Cassis und satter Iris-Duft. Am sublimen Gaumen mit vibrierender Rasse, engmaschigem Tanningerüst, dunklem mineralischem Kern und trainiertem Körper. Im konzentrierten langanhaltenden Finale mit kleinen schwarzen Beeren und tiefschürfender Terroirwürze gepaart mit edler Salznote.

Bewertung: 92–94. Reich und opulent, zeigt er reifes, hedonistisches, süßes Obst, jedoch mit einer gewissen Frische, die durchscheint. Eine lebhafte Säure belebt den Gaumen und unterstreicht das Gefühl von Rundheit und Fülle. Der Abgang bringt eine schöne, köstliche Mokkanote.

Die Nase ist angenehm präzise, klar, rassig und luftig in ihrer samtigen Anmutung – straff und kraftvoll. Sie zeigt Noten von Brombeere und dichten kleinen Früchten sowie zartere Veilchenanklänge, verbunden mit Noten von blondem Tabak, feinen Spitzen von frischem süßem Pfeffer sowie einem fast mediterranen Garrigue-Touch und dezenten Gewürznuancen. Am Gaumen schön mineralisch, fruchtig und ausgewogen, mit Genauigkeit, Spannung, Rundheit, Schmelz, einer gewissen Geschmeidigkeit und einem fast gemeißelten Korn. Es zeigen sich Noten von saftiger/pulfriger Brombeere und Veilchen sowie zartere Noten von strahlender Schwarzer Johannisbeere, dazu Anklänge von leuchtend blauer Pflaume, fleischigen/saftigen roten Beeren, Spitzen von Kornblume, Tonkabohne und Schokolade sowie ein dezenter Hauch von süßem blondem Tabak. Die Tannine sind weich, sapidig, jodig und gourmand, mit einer schönen kreidigen Ader. Hübscher Schmelz im energischen Finale, mit einer reizvollen, vielschichtigen Komplexität. Schöne Frische und Mineralität, mit einem feinen Hauch von saftiger/explosiver Heidelbeere und Graphit.

Herrlicher Duft – kühle Blaubeeren und Kirschen, Milchschokolade. Sanft und rund, spritzig und lebhaft, fast schneidend, mit viel Säure; dann treten pudrige Tannine mit kreidiger Mineralität auf. Dennoch zeigt der Wein auch Weichheit und Charme: saftig und klar. Er wird zum Ende hin etwas weicher, verjüngt sich leicht, es fehlt ein Hauch an Nachhall, bleibt jedoch sehr sauber mit vielen Schichten und großer texturaler Tiefe. Momentan noch etwas gespannt. Sollte mit der Zeit großartig werden.

Pur und schnörkellos, mit bemerkenswert schlankem Mundgefühl zu den Noten von Zwetschgen- und Kirschpüree. Der lange Abgang, von Veilchen- und Iris-Akzenten getragen, zeigt ganz zum Schluss einen feuersteinigen Zug, der anhaltende Spannung hinterlässt. Merlot, Cabernet Franc. Am besten von 2027 bis 2040. 1.350 Kisten produziert.