Château Poujeaux 2023

Mit 55% auch hier der höchste Cabernet-Anteil seit je; floral, expressiv, klare Frucht; dicht gebaut, dennoch nicht schwerfällig, saftige Frucht, getragen von einem wohl dosierten Tanninkorsett; angenehm lang, sehr präzis dieses Jahr. Kann reifen.

Ziemlich streng und schlank, fokussiert, aber erfrischend, mit hoher Säure und recht kreidigen, pudrigen Tanninen, dabei insgesamt geradlinig. Die Frucht ist sauber und pur – Himbeere, Schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche. Weicht kaum vom Kern ab. Eine sanfte, zarte Ausdrucksweise mit präsenten, aber nicht aufdringlichen Tanninen, die Struktur geben und durchgehend für ein texturiertes Mundgefühl sorgen. Etwas Lakritz und dunkle Schokolade im Abgang. Wunderschöner Klassizismus mit viel Cabernet-Charakter. Ausbau: ein Drittel neues Holz, der Rest in ein- und zweijährigen Fässern.

Schwarze Johannisbeeren und florale Noten, dazu Lakritz und ein Hauch Rauch, springen mühelos aus dem Glas. Am Gaumen ist er noch besser: saftig, süß und mit viel schwarzer Kirsche, Schokolade und Gewürzen. Die Frucht zeigt eine wunderbare Süße, und der Abgang besitzt eine schöne Energie. Die Cuvée besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 10% Petit Verdot, 12,5% vol. Trinkreife 2027–2040.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe. Dunkles Nougat, etwas Cassis, Brombeeren, reife Pflaumen, ein einladendes Bukett. Mittlerer Körper, reife Kirschen, integrierte Tannine, subtakte Frucht im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Immer ein Weingut, das hart arbeitet und oft eine sichere Bank unter unterschiedlichsten Jahrgangsbedingungen ist. Auch 2023 liefert es wieder ab, derzeit recht streng, mit Schichten von tanninreicher Architektur sowie der typischen Note von Minzblatt und Zigarrenkiste. Ohne Zweifel wird dieser Wein reifen; haben Sie Geduld, er braucht Zeit, um sich zu entspannen. Er wirkt wie ein beeindruckender Left Bank Claret voller klassischem Charakter, mit selbstbewusster Tanninstruktur. Hoher Anteil an Petit Verdot, 33 % neues Holz für den Ausbau, Erträge von 38 hl/ha, nach Hagel auf einem kleinen Teil des Weinbergs.

Bewertung: 91–93. Eine üppige, entspannte Nase von reifen Pflaumen mit tiefer, reicher Würze. Am Gaumen samtig und schmeichelnd, mit derselben würzigen, fleischigen und herzhaften Komplexität wie in der Nase. Die Frucht ist klar präsent und führt zu einem großartigen Finale von gesalzenem Kakao.

In der Nase schön fruchtig, harmonisch, frisch und angenehm rassig, mit fast einem feinen Graphit-Touch. Man findet Noten von Schwarzer Johannisbeere und Sauerkirsche, dazu etwas Veilchen, verbunden mit Anklängen an zerdrückte kleine rote Beeren sowie feinen Nuancen von Heidelbeere, Tabak und einem Hauch grauem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein sehr schön geführt, fruchtig, elegant und genussvoll; er bietet Geschmeidigkeit, eine florale Seite sowie eine angenehme Länge und Streckung. Alles sehr stimmig. Am Gaumen zeigt er Noten von saftiger Brombeere und frischer Himbeere, dazu etwas frische Blüten, verbunden mit Anklängen an frische/saftige kleine rote Früchte sowie Nuancen von Heidelbeere, Vanille, gerösteter Mandel und einem Hauch Toast. Ein feiner kreidiger Touch in den Tanninen. Gute Persistenz.