Château Troplong Mondot 2021

Rotfruchtig und mit einem fast schon burgundisch anmutenden Bouquet, sehr floral, strahlende Frucht, mineralisch unterlegt. Am Gaumen zugänglich, elegant, konzentriert, jedoch nicht überladen, seidiges Tannin, grossartige Harmonie. Eine Grazie.

Der Mondot 2021 ist charmant und ausdrucksstark und strotzt vor Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Orangenzeste und Gewürzen. Mittel- bis vollmundig, großzügig und samtig, zeigt er sich nahtlos und geschmeidig, mit saftiger Säure und einem herrlich salinen, mundwässernden Finale. Dies ist die letzte Version von Mondot, die ausschließlich aus Merlot erzeugt wurde, der auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion wächst.

Frisch, wenn auch etwas schlank, mit Noten von Bitterkirsche und Granatapfel, getragen von einer kreidigen Struktur, während herzhafte Akzente immer wieder aufblitzen. Hübsches, seidiges Finale. Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Am besten von 2025 bis 2033. 10.000 Kisten produziert, 1.000 Kisten importiert.

Zarter und betörender Duft mit heller, glänzender und geschmeidiger Ausprägung am Gaumen. Direkt und fokussiert, mit spritzigen roten Beerenfrüchten, hoher Säure, die sofort belebt, und stützenden Tanninen, die Dichte und Struktur verleihen, dabei aber Anmut und Eleganz bewahren. Ein vollwertiger und ernsthafter Wein, der dennoch stromlinienförmig bleibt und im schlankeren Geschmacksprofil spielt. Viel Textur und Spannung.

85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. 47 hl/ha. Fassprobe. Tiefe Farbe. Blumige Noten mit attraktiver Fruchtdichte. Feine Struktur, samtige Tannine geben den Rahmen. Auch minzige Frische, das Finale kreidig. Ausgewogen, alle Komponenten sind vorhanden. (JL)

Der 2021 Troplong Mondot wurde im Juli 2022 abgefüllt, nachdem die Weine im Februar aus dem Fass geholt worden waren, da man der Ansicht war, dass der Wein ausreichend Holzausbau erhalten hatte. Ich verkostete zwei Proben, eine früher karaffiert und eine frisch eingeschenkt. Letztere zeigte mehr Frucht: schwarze Kirschen, Veilchen, Anklänge von Bleistiftspänen und getrockneten Rosen, die mit Belüftung an Intensität gewannen. Am Gaumen mittelgewichtig mit sehr feinen Tanninen, frisch, lebhaft und würzig, mit griffigem Zug und Nuancen von schwarzem Pfeffer und Kreide zum Finale hin. Ein ziemlich vertikaler Troplong Mondot mit fast salziger Note im Nachhall, der vier bis fünf Jahre Flaschenreife verdient.

Mittelgewichtig, lebhaft, klar und auf seine mineralischen Nuancen fokussiert, zeigt sich der Wein beschwingt mit Frische, Energie, Spannung und Präzision. Die roten Früchte sind ausdrucksstark, sauber und salzig, mit Akzenten von Rauch, Minze, Gewürzen, Blumen und Espresso. Dies ist ein von Finesse geprägter Wein, der bereits zur Veröffentlichung sehr gut dastehen wird. Die Cuvée besteht aus 85% Merlot, 13% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. Trinkreife: 2025–2050.

Dunkles Rubinrot, zum schmalen Rand hin aufhellend zu Purpur. In der Nase sehr floral, würzige Noten von Fenchelblütenstaub und Kirschen in verschiedenen Reifestadien, kräuterige Aromen. Dichte, feine, griffige Tannine, kräftiger, aber gut integrierter Alkohol, viel Saft und enorme taktile Mineralität. Säure und Körper verschmelzen nahtlos; der Wein verbindet gute Konzentration mit der für diesen Jahrgang typischen Eleganz.

Eine Cuvée aus 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon und der Rest Cabernet Franc. Der 2021 Château Troplong Mondot reifte 14 Monate lang zu 55% in neuem Holz, zu 21% in einmal belegten Fässern und der Rest im Foudre. Sein rubinroter, halbopaker Ton wird von einem schönen Duft nach rauchigen schwarzen Himbeeren, knackigen Kirschen, kreidiger Mineralität, Rose und Frühlingsblüten begleitet. Am Gaumen mittelgewichtig, mit ultrafeinen Tanninen, gut integrierter Säure und einem einfach hübschen, reinen, nahtlosen Stil. Er bereitet heute bereits Freude, sollte aber 4–5 Jahre zurückgelegt werden und wird sich über zwei Jahrzehnte entwickeln.

Mit deutlich dunklerem Farbkern als der Zweitwein Mondot benötigt der Grand Vin Troplong-Mondot zunächst etwas Luft, baut sich dann finessenreich und leichtfüßig im Geruchsbild auf und zeigt sich sehr differenziert und jugendlich. Die Nase braucht sicher noch einige Jahre in der Flasche, ehe sie sich vollends öffnet. Im Mund besitzt er sehr geradlinige, druckvolle Gerbstoffe, die mit einer fein mitschwingenden, roten, rassigen Fruchtkomponente verschmelzen. Alles ist der Klarheit und Rasse untergeordnet, sehr linear, in einem Strang strukturiert und lang. So ist der 2021er ein feiner, sehr kalkiger, mineralisch-salziger Troplong-Mondot, der in seinem jugendlichen Stadium noch nicht viel Fleisch hervorbringt. Doch das wird mit zunehmender Reife an Fülle und Saftigkeit gewinnen. Jetzt eher ein intellektuelles Unterfangen, sollte der Troplong in 5–10 Jahren eine pinothafte Eleganz und durchdringende, feingliedrig rote, frische Frucht entwickeln, die mit verführerischer Seidigkeit überzeugen wird. Momentan braucht man noch viel Fantasie. Denn nur die Gerbstoffe und das feinste Säurespiel zeugen heuer von großer Klasse.

Kunz Fassprobe 2022: (85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc) Komplexes, burgundisches, elegantes, frisches, fein mineralisches Bouquet, Himbeergelee, Himbeerkernen, Schiefer, Minze. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit vielfältiger, kräftiger, süsser Aromatik, zart konzentrierter, feingliedriger Struktur, sehr feinem Tannin, frischer Frucht, sehr langer, kräftiger Abgang mit süssen Rückaromen.

Die natürliche Dichte und Kraft von Troplong sind 2021 ein großer Vorteil. Ich liebe die gespannte Energie und die Präzision, die hier zur Geltung kommen: Pflaume und Blaubeere, Salzcracker, Dichte im Mittelgaumen, abgeschlossen von Süßholzwurzel und Fenchel. Ein ganzer Monat Lese und das erste Mal mit dem neuen Keller. Einer der wenigen Weine, die vermutlich 8 bis 10 Jahre benötigen, bevor sie wirklich in Fahrt kommen.

Der 2021 Troplong Mondot zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er öffnet sich langsam im Glas mit Noten von schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und frischen schwarzen Pflaumen, gefolgt von Nuancen von Lakritz und Teer sowie Anklängen von Veilchen und zerstoßenem schwarzem Pfeffer. Am mittelkräftigen Gaumen sorgt eine äußerst solide Struktur aus festen, körnigen Tanninen und lebhafter Säure für Halt des kompakten, muskulösen Fruchtkerns. Das Finale ist lang und mineralisch. Wird wunderschön reifen!

Was sagt man beim Verkosten eines der ganz großen Erfolge des Jahres 2021? Kurz gesagt: Reflexion und Meditation verdienen Punkte. Ooohhhmmmm. Und nun der etwas ausführlichere Kommentar: Die Subtilität des Ausbaus lässt dem Bouquet die notwendige Tiefe. Würzige Nuancen werden von feinen Holunder-Noten und einem kreidigen Hauch ergänzt. Alles ist eine Frage des Maßes, des Details. Das Bouquet offenbart sich wie ein Filigran, transparent und detailliert. Am Gaumen lässt der Wein Weite und Leichtigkeit nebeneinander bestehen – und das ist eine Leistung von Format (nicht nur im Weinberg). Es gibt die Lebendigkeit der Säurestruktur und die Finesse, Tannine, die die luftige Seite des Weins untermauern… wir stehen also auf dem Gipfel des Paradoxons. Ein energiegeladener, tiefer, kraftvoller, subtiler, rassiger, erfrischender, saftiger Wein. Dieses Spiel zwischen Größe und Leichtigkeit, zwischen Tiefe und Reaktionsfreude, zwischen Zurückhaltung und Gelassenheit – ist das nicht eine der denkbaren Zukünfte für Bordeaux?

(85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc) Komplexes, burgundisches, elegantes, frisches, fein mineralisches Bouquet, Himbeergelee, Himbeerkernen, Schiefer, Minze. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger Gaumen mit vielfältiger, kräftiger, süsser Aromatik, zart konzentrierter, feingliedriger Struktur, sehr feinem Tannin, frischer Frucht, sehr langer, kräftiger Abgang mit süssen Rückaromen. 19/20 2029 - 2060

Aromen von Gewürzen, Sandelholz und roten Beerenfrüchten vereinen sich zu einem duftigen, kraftvollen und reichen Wein. Seine Tannine verleihen diesem dichten Wein eine feste Struktur. Ein üppiger Wein mit großer Zukunft. Trinkreife ab 2028.