Château Valandraud 1996

Dieser Valandraud 1996 hat sich seit der Abfüllung deutlich gefestigt. Ungeklärt und unfiltriert zeigt dieser viskose Wein die charakteristische Farbintensität (gesättigtes dunkles Rubin-/Pflaumen-/Purpur). Das exotische Bouquet beginnt sich gerade erst zu entwickeln und bietet Noten von Jod, geröstetem Kaffee, eingekochten schwarzen Früchten und Toast. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit süßem Tannin, großartiger Textur sowie herausragender Reinheit und Länge. Erwartete Trinkreife: 2003–2018.

Aromen von Pflaume und süßem Tabak, mit Anklängen von Estragon und Basilikum. Mittelkräftig, mit feinen Tanninen und einem leichten, fruchtigen Nachhall von grünem Tabak. — Bordeaux-Retrospektive 95/96. Jetzt trinken. 600 Kisten produziert.

Indischer Tee mit dunklen Früchten in der Nase. Vollmundig mit Gewürzen und Trüffeln und einer leichten flüchtigen Säure. Rund und saftig. Jetzt trinken.

Dunkles, tiefes Purpur-Granat, rubiner, aufhellender Rand. Was für ein Bouquet: exotische Gewürze, Karamell, Pfefferkörner, Earl-Grey-Touch, getrocknete Pflaumen, tolle Mokka-Noten, berauschende Vielseitigkeit, vor allem die mit ebenso viel Terroirwürze gepaarte Süsse. Im Gaumen perfekt, reife Tannine, dunkles Malz, Edelhölzer, wiederum dunkles Karamell und dunkel geröstete Mandeln, Spekulatiusgebäck. Ein auffälliger und gefälliger Valandraud.

97: Fassprobe (18/20), Produktion: 7’988 Flaschen. Verschiedene Lots degustiert und dann eine provisorische Assemblage gemacht: Extrem tiefgründiges Trüffel-, Rauchbouquet, viel schwarzbeerige und blaue Frucht; jedoch eher kalt – oder besser gesagt – noch reserviert wirkend. Fester Gaumen, verschwenderische Aromatik, bereits recht fein, so dass seine Kraft nicht massiv, sondern eher intensiv herüberkommt, viel Rückaroma, etwas weniger fett als der splendide 95er. 99: Extrem tiefe Farbe; violette Reflexe und schwarz in der Mitte. Im Moment von Cabernet Franc dominiertes Bouquet; die Nase ist sehr Cheval-ähnlich, schwarzer Pfeffer und Irish Moos – liegt generell eher auf der würzigen Seite. Im Gaumen süsse Vanilleschoten, röstiger Kaffee, reife Tannine, die sich noch etwas rauh über die Zunge bewegen, langer Nachhall, schöner Tiefgang, zeigt Charakter. (18/20). 01: Delikates, sanft nussiges Bouquet, Brotkruste und helles Caramel, buttrige Anklänge, Nutellaspuren. Im Gaumen sehr leicht, etwas oberflächlich aber dafür sehr harmonisch, zeigt eine Affinität zu einem grossen Tessiner-Merlot, im Finale rote Pflaumenschalen im mehlig wirkenden Extrakt, schlankes, mittellanges Finale. Der Wein ist zwar etwas leicht anmutend, glänzt aber mit Harmonie und Schönheit. 06: Dunkles, tiefes Purpur-Granat, rubiner, aufhellender Rand. Was für ein Bouquet! Exotische Gewürze, Karamell, Pfefferkörner, Earl-Greynoten, getrocknete Pflaumen, tolle Moccanoten, berauschende Vielseitigkeit und vor allem eine Süsse, die mit ebenso viel Terroirwürze sich zu paaren weiss. Im Gaumen perfekt, reife Tannine, dunkles Malz, Edelhölzer, wiederum dunkles Karamell, dunkel geröstete Mandeln, Speculatiusgebäck. Weiss aufzufallen und auch zu gefallen. (18/20). 09: Zum Lunch aus der Doppelmagnum in Bremen. Schön fleischig, nicht zu süss, und jetzt mit einer trockenen Süsse, sicherlich jetzt in einem sehr guten Moment. 11: Eine Magnum bei Lucien in Ste. Maxime. Viel Fleisch und Extrakt, noch ganz leicht hölzern für eine halbe Stunde, Moccafinale und Lakritze. (18/20). 12: Sattes, dunkles Weinrot. Viel Spitzwegerich ich in der ersten Nase, schwarze Pfefferkörner, Soyasauce, Cassis. Schlank, aber intensiv. Im Gaumen fleischig, wirkt etwas extrahiert und zeigt so eine Adstringenz welche gewissen Reserven birgt. Ein vielleicht etwas extrahiert wirkender Valandraud, welcher aber seinen Mann steht. 14: Eine Magnum mit Lucien. Wunderschöne Mocca und Malz, schöne Würze und Pflaumen. Hat für einen 1996er Saint Emilion viel Kraft und gefällt besser als der Angélus. (18/20). 16: Eine Magnum bei Mario in Ste Maxime. Eigentlich waren es zwei Magnumflaschen. Vom Jahrgang 1996. Und noch eine Magnum vom Jahrgang 1995. Also ein sehr sommerlicher Valandraud-Magnum-Abend. Der 1996er entwickelt sich langsam, respektive behält seine grossartige Genussreife. (18/20). 16: Recht dunkles, dezent mattes Weinrot. Das Bouquet hat zu Beginn einen etwas dumpfen Ansatz, zeigt dahinter aber schwarze Schokolade und wunderbar kräutrige Noten. Im zweiten Ansatz wirkt er bereits offener und gibt sich vollreif. Im Gaumen samtig, gut balanciert, eine zart röstige Nuance im angenehm fülligen Finale zeigend. Er ist – wie nasal bereits festgestellt – jetzt auf dem Genusspeak. 18/20 austrinken

Süsses, mittelkräftiges, weiches Bukett mit Schokolade, blaue Beeren, Milchkaffe. Süsser, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen mit süsser Aromatik, weichem Tannin. Süsser Abgang. 17/20 trinken - 2015

Logo auf dem Korken: CRL Dunkle Farbe, mittlere Intensität, gereift. Fruchtige, rauchige Nase mit einer Spur Teer. Leichter, aber aromatischer Gaumen. Mittlere Länge. Einige Schwankungen!