M. Chapoutier : Le Méal 2023

Charakeristika und Verkostungstipps zum Méal 2023 von M. Chapoutier

Verkostung

Nase
Intens und lebendig öffnet sich die Nase mit Noten von Brombeerpüree, kaltem Rauch und konzentriertem Saft. Mit Belüftung gewinnt das Bouquet an Tiefe und entfaltet Nuancen von Heidelbeere und milden Gewürzen.

Gaumen
Füllig und seidig verführt der Gaumen durch seine gereiften Tannine und einen zugleich frischen und fruchtigen Abgang, geprägt von schöner Persistenz.

Ein präziser und ausgewogener Rotwein aus dem Rhône-Tal

Der Produzent

Die 1808 in Tain-L’Hermitage gegründete Maison M. Chapoutier zählt heute zu den wichtigen Referenzen unter den Rhône-Weinen. Als Winzer und Weinhändler hat Michel Chapoutier dieses Familienunternehmen im Laufe der Jahre auf die höchste Ebene geführt. Seine Weine, von Kennern weltweit gefeiert, zeichnen sich durch Feinheit und außergewöhnliche Qualität aus. Er hält den Weltrekord für die am häufigsten vergebene Parker-Maximalnote von 100 Punkten. Michel Chapoutier hat die Zügel des Unternehmens an seine Tochter Mathilde übergeben, die nun über mehr als 350 Hektar wacht, verteilt auf die schönsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals.

Der Weinberg

Le Méal ist ein vin d'Ermitage aus einer strengen Parzellen-Auswahl, der ausschließlich vom gleichnamigen Hang stammt. Diese hochgelegenen Terrassen mit Böden aus Geröll und Ton beherbergen hundertjährige Reben mit kontrolliertem Ertrag, die besonders konzentrierte Trauben garantieren.

Rebsorte

100 % Syrah